壽司郎 (啟田商場)

营业中

休息中

每个月都会至少光顾一次寿司郎，因为寿司郎的食物选择多，加上而家多了不少分店，比一开始更容易可以食到，加上十月主题是三文鱼，更加要食。寿司方面，保持到一贯水准。炙烧罗勒三文鱼及香葱炙烧三文鱼腩油香满满。虾三味同特盛葱花吞拿鱼军舰十分抵食，每次必点。有筋的大切三文鱼及油香不足的洋葱酱油渍炙烤三文鱼比较逊色。在熟食方面，寿司郎的水准比例飘忽，水准不稳定。鲷鱼汤蚬肉拉面虽然蚬肉饱满，拉面弹牙，但汤底调味失手，过咸。三文鱼亲子茶碗蒸卖相吸引，除了表面有三文鱼子，中间有几块三文鱼块，加上固有的茶碗蒸材料，十分丰富，可惜调味太重手，食完要即刻饮水冲淡个口。甜品方面一如以往出色，今次终于试到巴斯克烤芝士蛋糕。芝士蛋糕无想中流心，但加上澎湃的忌廉，味道也不错。希望寿司郎的熟食水准可以再稳定一点，那么用餐体验会更好。