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2024-04-10
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又是每月一餐的时候，Happy Friday，又好耐冇见，大家食好啲，友人拣左大公馆/大公别馆，中菜馆，见好多人食小菜，但比手工火锅吸引，一于齐齐打边炉。门面，灰砖墙及红门，中式之感。内堂面积颇大，装潢古色古香之中带有西式的风格，中西合璧，设有多间贵宾房，我地入其中一间，感觉雅致，设有酒吧位，有空间感，坐得舒适。混酱又出现~都几多款。油碟每位，$15。茶芥每位，$23。餐牌，初到贵境，就试下滋补养生的花胶浓汤鸡锅，及人气推介。陈皮化梅梳打(瓶)，$88，酸酸甜甜清爽之感。花胶浓汤鸡锅，$298。金黄色的汤底，汤头味道浓郁鲜甜，花胶爽滑，十分足料!鲜鸡，肉质嫩滑。本地新鲜牛肉-牛颈脊，$268，肉质鲜嫩，口感爽滑牛味浓，美味。西班牙黑毛猪腩片，$208，摆盘精致的玫瑰，黑毛猪腩片口感软滑，味道甘香。招牌四宝丸，$128，自家制，有8粒共4款口味，脆骨乌鸡丸、XO酱猪肉丸、芫荽牛肉丸及芝心墨鱼丸，试了脆骨乌鸡丸，口感札实，有粒粒的脆骨，都几美味。新鲜紫淮山，$48，个卖相好靓，口感黏滑鲜爽。台湾鸭血，$58，口感滑溜。手打鱼腐，$48，好大粒圆碌碌的手打鱼腐，因为录得太耐好大粒，食落口感软
又是每月一餐的时候，Happy Friday，又好耐冇见，大家食好啲，友人拣左大公馆/大公别馆，中菜馆，见好多人食小菜，但比手工火锅吸引，一于齐齐打边炉。
门面，灰砖墙及红门，中式之感。
内堂面积颇大，装潢古色古香之中带有西式的风格，中西合璧，设有多间贵宾房，我地入其中一间，感觉雅致，设有酒吧位，有空间感，坐得舒适。
混酱又出现~都几多款。油碟每位，$15。茶芥每位，$23。
餐牌，初到贵境，就试下滋补养生的花胶浓汤鸡锅，及人气推介。
陈皮化梅梳打(瓶)，$88，酸酸甜甜清爽之感。
花胶浓汤鸡锅，$298。
金黄色的汤底，汤头味道浓郁鲜甜，花胶爽滑，十分足料!
鲜鸡，肉质嫩滑。
本地新鲜牛肉-牛颈脊，$268，肉质鲜嫩，口感爽滑牛味浓，美味。
西班牙黑毛猪腩片，$208，摆盘精致的玫瑰，黑毛猪腩片口感软滑，味道甘香。
招牌四宝丸，$128，自家制，有8粒共4款口味，脆骨乌鸡丸、XO酱猪肉丸、芫荽牛肉丸及芝心墨鱼丸，试了脆骨乌鸡丸，口感札实，有粒粒的脆骨，都几美味。
新鲜紫淮山，$48，个卖相好靓，口感黏滑鲜爽。
台湾鸭血，$58，口感滑溜。
手打鱼腐，$48，好大粒圆碌碌的手打鱼腐，因为录得太耐好大粒，食落口感软腍得有点似梳乎厘。
千层枝竹，$48， 味道浓厚，甘苦带甜。
即炸响铃，$42，必食，十分吸汤。
鲍鱼鸡粒饺，$68，馅料十足。
顺德鱼面，$68，鱼面粗身，弹牙又爽口，鲜香味郁，都几饱肚。
和牛雪葩，$58，烟雾弥漫恍如仙境好梦幻，但烟务持续左好耐www~雪葩卖相坚好似和牛，好精致!而味道，系回忆嘅味道，似士多啤梨药水味= ="，打卡一流，味道一般。
流心南瓜球，$45，卖相好可爱，外酥脆内烟韧，内馅是流心蛋黄，味道香甜。餐厅不论装潢及食物味道都颇为出色，卖相精致，服务态度有礼，价格略贵，但可接受，聚餐之选呢。
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