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2024-08-17 265 浏览
很久没吃小锅米线,来到尖沙咀「云香园小锅米线」,这里的汤底,每天用上6小时,使用猪骨,老火慢熬而成。 餐厅灯光鲜明,墙上还有霓虹灯点缀,带有香港特色元素之外,也有点新潮的感觉。 😋餐厅使用QR Code点餐,是日选择: 1️⃣小锅米线🔸酸辣、BB辣🔸猪软骨、猪红🔸咸冻七(跟餐加11元)🍽猪软骨肉质软嫩,而原产地来自广西的米线,份量多,软硬适中,米香四溢。 2️⃣小锅红薯粉 🔸走辣、有酸🔸萝卜🍽萝卜吸收了汤汁,很入味。而爽滑、Q弹、弹牙的红薯粉,配上微酸的汤底,酸得够开胃。 3️⃣凉拌墨鱼头 🍽爽脆、弹牙的墨鱼头,配上味道浓郁的蒜蓉及酱汁,亦能带出墨鱼头的鲜味。 4️⃣秘制猪颈肉 🍽啖啖肉,还带有点点油脂,每一啖都又香又软腍。
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很久没吃小锅米线,来到尖沙咀「云香园小锅米线」,这里的汤底,每天用上6小时,使用猪骨,老火慢熬而成。 餐厅灯光鲜明,墙上还有霓虹灯点缀,带有香港特色元素之外,也有点新潮的感觉。


😋餐厅使用QR Code点餐,是日选择:
1️⃣小锅米线
🔸酸辣、BB辣
🔸猪软骨、猪红
🔸咸冻七(跟餐加11元)
🍽猪软骨肉质软嫩,而原产地来自广西的米线,份量多,软硬适中,米香四溢。
2️⃣小锅红薯粉
🔸走辣、有酸
🔸萝卜
🍽萝卜吸收了汤汁,很入味。而爽滑、Q弹、弹牙的红薯粉,配上微酸的汤底,酸得够开胃。
3️⃣凉拌墨鱼头
🍽爽脆、弹牙的墨鱼头,配上味道浓郁的蒜蓉及酱汁,亦能带出墨鱼头的鲜味。
4️⃣秘制猪颈肉
🍽啖啖肉,还带有点点油脂,每一啖都又香又软腍。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-08-17
等候时间
3 分钟 (堂食)
用餐时段
午餐