武館 (已結業)

今次已经系今第二次黎武馆食饭, 大半年前食过一次对佢地新鲜既食材念念不忘，于是趁12月预祝圣诞为藉口再来食好西吧。多谢林郑，本身book 左星期五晚市堂食差Ｄ食唔成，好在老板娘一早问定我会唔会考虑转食午餐，最后铁定在这个不太冷的星期六去享用呢餐期待已久的厨师发办食材是一如以往的好，特别欣赏的是有几道刺身师傅会用配返同一条鱼嘅鱼肝打成酱，去提升鱼肉嘅味道，真系超级好味呀！ 仲有件青森大间拖罗酱油渍寿司，见到师傅拎件鱼出黎果阵忍唔住叫左句「哗好似旧和牛咁肥美呀！」师傅笑笑口话和牛都无呢个咁好味呀！的而且确，经过酱油嘅提味我觉得件拖罗已经进化左，入口有酱油嘅咸香味，又有返拖罗嘅肥美感，好满足呀！ 突然记起几年前有个自称KＯＬ嘅人误将件拖罗酱油渍当左系鸭胸，当下明白了，经过酱油渍之后真系比就咁食刺身提升左几个lv，唔觉得自己食紧鱼仲有小店嘅气氛确系一流， 当日餐厅full house 坐左5pair 唔相识嘅客人，竟然会因为一啲topic connect 左大家倾左几句，仲有当日有人生日我地都一齐唱左生日歌同佢庆祝，超正！omakase menu 每人1680食到饱住走，又有咁多新鲜食材我觉得