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2021-06-20
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今日父亲节，但又唔想太夜食饭，一早book左下昼三点，预订时知道系串烧时间，冇定食不过完全冇问题，就系挂住佢既串烧所以再黎！而且餐厅仲话我听，可以留定D海鲜，个人黎讲认为海鲜依然系清蒸最好味，不过谂住可以多D花款，所以Reserve左大眼鸡、虎虾同白鳝。串烧黎之前，餐厅送左一小碟淮山渍比我地试淮山好爽口，带阵阵wasabi味，但又唔会似萝卜有少少酸，好味！然后系黄油鸡翼 ，真系好好食，外面非常香脆，虽然鸡翼望落去瘦瘦地，但入面油份十足绝对要每次必食另一样一定要食 （兼且好抵食）既系烧豆腐，滑滑嫰嫰，难怪要用两枝竹签味道同口感都系一绝本身想叫chef recommendation既home made 鸡肉棒，但原来有酿甜椒版，作为蔬菜爱好者既我当然必选椒一D都唔辣，望上去有少少似煎酿三宝，但食落完全系两回事鸡肉馅非常有咬口，唔单只系弹牙，咬落非常有质感，而且非常入味不得不提既系随串烧上既三色盐，好特别，有柚子盐、紫苏盐，仲有一种唔记得系咩...至于预留既海鲜白鳝好好食，爽口冇腥味，一D都唔潺，可惜屋企人都唔食鳝，我唔好意思叫多两串(一路食，一路浮现某米芝莲中菜厅既白鳝煲仔饭，疫情之后冇再
而且餐厅仲话我听，可以留定D海鲜，个人黎讲认为海鲜依然系清蒸最好味，不过谂住可以多D花款，所以Reserve左大眼鸡、虎虾同白鳝。
串烧黎之前，餐厅送左一小碟淮山渍比我地试
淮山渍
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淮山好爽口，带阵阵wasabi味，但又唔会似萝卜有少少酸，好味！
然后系黄油鸡翼 ，真系好好食，外面非常香脆，虽然鸡翼望落去瘦瘦地，但入面油份十足
鸡油鸡翼
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绝对要每次必食
另一样一定要食 （兼且好抵食）既系烧豆腐，滑滑嫰嫰，难怪要用两枝竹签
甜椒酿鸡肉、烧豆腐、白鳗
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味道同口感都系一绝
本身想叫chef recommendation既home made 鸡肉棒，但原来有酿甜椒版，作为蔬菜爱好者既我当然必选
椒一D都唔辣，望上去有少少似煎酿三宝，但食落完全系两回事
鸡肉馅非常有咬口，唔单只系弹牙，咬落非常有质感，而且非常入味
不得不提既系随串烧上既三色盐，好特别，有柚子盐、紫苏盐，仲有一种唔记得系咩...
至于预留既海鲜
白鳝好好食，爽口冇腥味，一D都唔潺，可惜屋企人都唔食鳝，我唔好意思叫多两串
(一路食，一路浮现某米芝莲中菜厅既白鳝煲仔饭，疫情之后冇再食过)
鸡皮虎虾
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鸡皮虎虾，我一开始听，仲以为系将鸡皮酿起虎虾入面，但原来用鸡皮包里住虎虾，食落脆口、有鸡香又有虾既鲜味，又唔会麻烦
强烈推介
大眼鸡
大眼鸡
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但系个汁酸酸地好好食！唔想食太多红肉既话系一个好选择 （不过要预订）
最后，因为不停见到出镜率极高既黄菊花，最后先知道原来系食用花！好特别！
烤羊架
$168
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题外话/补充资料：
食完之后，同老板讲起，见到好多新菜式menu都冇写
原来系因为「不时不吃」，要入货时见到靓先会有
不过如果想知道佢地有咩新野或者daily special，可以follow佢地社交媒体
返屋企后即刻开黎睇睇....发现自己miss左好几样望到好好食既新野...
已经follow左，下次有咩新野即刻试！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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