ABC Kitchen

营业中

休息中

已经是第三次到这间餐厅吃晚餐，虽然是街市的食肆，但食物水准更胜一般酒店。每次和亲友来这里吃，大家都对食物赞口不绝。这晚共六人去食，所以有很多食物，大饱口福。一坐下，便order 饮品，本先叫了白酒，饮完后，见隔离枱饮紧Sangria，但我唔钟意饮红酒，侍应就话帮我改用白酒整Sangria ，味道更易入口。头盘有生蚝、生虾、海胆和面包蟹，都很新鲜，海胆最鲜味。这味青口煮得很美味，青口嫰滑冇渣的。我的至爱--鹅肝多士，鹅肝上有酸果酱，配搭一流。主菜一 海胆意大利饭，我对意大利饭一般，不大喜爱吃，虽然这碟有我喜欢嘅海胆，味道很好，但我始终不爱吃硬饭。西班牙烧猪，皮十分脆口，肉却十分松滑。伴碟有红菜头和薯茸，很特别的配搭。烧鸭肶，又系皮脆，肉也软，但没有烧猪咁滑。牛扒煎得刚刚好七成熟，充满牛香味，这晚主菜中最好的一道菜。这碟海鲜有虾、青口、鱼柳、鱿鱼，个汁点面包好味。羊肉很嫰滑，又唔膻，十分美味。甜品共有六款，每款都好好味。每道菜都感觉到厨师很用心去煮的，卖相和味道都很出色，所以我一定会再去的。