影片
更多
2023-09-13
34 浏览
这间也算是尖沙咀的老店了，开了一段开时间，而且店舖的位置也很方便，主打的菜式京、川、沪、杭菜，每款都挺有特色，部分还在其他餐厅吃不到的呢！北京烤鸭（半只）（２３８元）烤鸭叫完要等一段时间，我们叫了３款，他是最晚到的，所以应该是新鲜烧制的！来到的份量挺不错，约有二十片左右，主要是鸭胸的部位带肉，其他部位少量的，鸭皮非常松化，又有油香！而最酥的是胸口部位的有两块，入口即化的口感！其他配菜都是常见的配料，饼比平常的小，所以吃起来没那多快饱！糖醋松子桂鱼（２４９元）份量比想像中的要大，上面的配菜非常多，除了有常见的蕃茄菠萝外，还有虾仁等，再配上松子，所以吃起来口感非常丰富！而主角鱼就炸得非常酥脆，而且就算浸著酱汁也不会太快变软，吃起来外酥里状的，鱼肉挺有弹性的，酸甜味刚好，挺下饭！苏杭东坡肉（１２３元）这个东坡肉应该是按香港人口味改过的，肉不会太肥，而且炖煮得很入味，带点南乳的清香，酱汁味甜味为主，带点咸香！东坡肉吃起来带点入口即化，肥而不腻的！白饭（１６元／碗）用的是珍珠米，吃起来比较烟韧。茶位（１５元／位）
北京烤鸭（半只）（２３８元）
烤鸭叫完要等一段时间，我们叫了３款，他是最晚到的，所以应该是新鲜烧制的！来到的份量挺不错，约有二十片左右，主要是鸭胸的部位带肉，其他部位少量的，鸭皮非常松化，又有油香！而最酥的是胸口部位的有两块，入口即化的口感！其他配菜都是常见的配料，饼比平常的小，所以吃起来没那多快饱！
糖醋松子桂鱼（２４９元）
份量比想像中的要大，上面的配菜非常多，除了有常见的蕃茄菠萝外，还有虾仁等，再配上松子，所以吃起来口感非常丰富！而主角鱼就炸得非常酥脆，而且就算浸著酱汁也不会太快变软，吃起来外酥里状的，鱼肉挺有弹性的，酸甜味刚好，挺下饭！
苏杭东坡肉（１２３元）
这个东坡肉应该是按香港人口味改过的，肉不会太肥，而且炖煮得很入味，带点南乳的清香，酱汁味甜味为主，带点咸香！东坡肉吃起来带点入口即化，肥而不腻的！
白饭（１６元／碗）
用的是珍珠米，吃起来比较烟韧。
茶位（１５元／位）
张贴
