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2023-12-21
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铁饭碗 tiffin 地址: 湾仔轩尼诗道33号湾仔皇悦酒店LG2楼电话: =====================酒店内进驻的餐厅，一般都经过严格挑选，这间tiffin
是高级马来西亚菜式，你想到的肉骨菜串烧等，经过包装同，摇身变成精一来先点茶及端上自家制的炸虾片及酱，菜会一宜温著保持温度！$88 脆皮乳鸽见到图片金黄，外皮薄脆，乳鸽肉很香腌得入味，上桌时会用盖盖著烟熏，当打开时烟熏香飘出。见是十大signature dish之一，点了半入$168 黑毛猪肋骨来尝尝。富油香，表层烤到香脆，个dip sauce 味道酸甜中带辣，的味独特shooter 杯中是柠檬汁用来鲜油腻$168 榄菜肉碎长豆角，黑色点点就是腌榄菜了，味道咸咸甘甘，加上猪肉碎甚是惹味兼下饭。$128 南洋肉骨茶（一人份），难得是油炸鬼沉了汤仍是脆脆的，肋骨好腍，汤是有点鼓油香加淡淡药香，汤浓郁$138 正宗槟城炒贵刁，炒河粉条条都沾了酱油，也是炒至条条分明没有黏一起，材料有虾，蛋碎，芽菜等，加些辣酱更是滋味。令我眼前为之一亮的是醋油渣 脆脆同油脂芳香，妙呀！真是第二度唔会食到咁巧究的炒贵刁还有甜点呢$88 斑兰椰丝
地址: 湾仔轩尼诗道33号湾仔皇悦酒店LG2楼
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酒店内进驻的餐厅，一般都经过严格挑选，这间tiffin 是高级马来西亚菜式，你想到的肉骨菜串烧等，经过包装同，摇身变成精
一来先点茶及端上自家制的炸虾片及酱，菜会一宜温著保持温度！
$88 脆皮乳鸽见到图片金黄，外皮薄脆，乳鸽肉很香腌得入味，上桌时会用盖盖著烟熏，当打开时烟熏香飘出。
见是十大signature dish之一，点了半入$168 黑毛猪肋骨来尝尝。富油香，表层烤到香脆，个dip sauce 味道酸甜中带辣，的味独特
shooter 杯中是柠檬汁用来鲜油腻
$168 榄菜肉碎长豆角，黑色点点就是腌榄菜了，味道咸咸甘甘，加上猪肉碎甚是惹味兼下饭。
$128 南洋肉骨茶（一人份），难得是油炸鬼沉了汤仍是脆脆的，肋骨好腍，汤是有点鼓油香加淡淡药香，汤浓郁
$138 正宗槟城炒贵刁，炒河粉条条都沾了酱油，也是炒至条条分明没有黏一起，材料有虾，蛋碎，芽菜等，加些辣酱更是滋味。令我眼前为之一亮的是醋油渣 脆脆同油脂芳香，妙呀！真是第二度唔会食到咁巧究的炒贵刁
还有甜点呢$88 斑兰椰丝
这顿饭很满意，见到lunch menu 更是吸引，百来元起就体验到酒店级星马菜。
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