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2011-09-16
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继上回试过高水准面店一风堂后, 已后继无力, 此终对日式拉面兴趣不大中国人要以饭食为主粮呵 是日朋友面瘾发作, 总要找点面食慰藉一下在没有订位的星期天, 也难找到舒服的位置安顿被安排这个位置正是我上一次光顾时坐过的 前菜 @20 : 只有几片苦瓜豚肉煮, 收位位廿元, 过份! 特制什锦猪骨汤拉面 $72 : 朋友的汤面先到, 我每样也试了一点点 先呷口接近奶白色的汤头, 虽不算浓郁, 但恰如其份, 好处是渴后也不致太过口渴, 而且不油腻也是很重要的。面质是最弱的一环, 没有韧劲的之余, 更腍得有点过份, 其余的配料有半熟蛋, 豚角煮, 日式义烧, 生椰菜, 牙菜, 紫菜, 香葱等（会唔会太大墟头呢？！）其中以豚角煮最为吸引, 件件肥瘦适中而豉油的色水融入其中, 味道更是甘香软滑, 厚身而富肉汁, 吃肥也吃得甘心的。日式炒饭配面豉汤 $52 : 由于不想吃面, 炒饭绝对是我的心水, 炒饭以珍珠米炒所以黏立也无可避免, 配料是预期的炒饭誊, 有蛋丝,火腿,香葱,香菇等, 材料绝对不吸引, 但对于无饭不欢的我也欣然接受。 豚肉炒野菜 $50 : 有点像住家炒菜, 椰菜爽口但略缣硬
中国人要以饭食为主粮呵
是日朋友面瘾发作, 总要找点面食慰藉一下
在没有订位的星期天, 也难找到舒服的位置安顿
被安排这个位置正是我上一次光顾时坐过的
前菜 @20 : 只有几片苦瓜豚肉煮, 收位位廿元, 过份!
特制什锦猪骨汤拉面 $72 : 朋友的汤面先到, 我每样也试了一点点 先呷口接近奶白色的汤头, 虽不算浓郁, 但恰如其份, 好处是渴后也不致太过口渴, 而且不油腻也是很重要的。面质是最弱的一环, 没有韧劲的之余, 更腍得有点过份, 其余的配料有半熟蛋, 豚角煮, 日式义烧, 生椰菜, 牙菜, 紫菜, 香葱等（会唔会太大墟头呢？！）
其中以豚角煮最为吸引, 件件肥瘦适中而豉油的色水融入其中,
味道更是甘香软滑, 厚身而富肉汁, 吃肥也吃得甘心的。
日式炒饭配面豉汤 $52 : 由于不想吃面, 炒饭绝对是我的心水, 炒饭以珍珠米炒所以黏立也无可避免, 配料是预期的炒饭誊, 有蛋丝,火腿,香葱,香菇等, 材料绝对不吸引, 但对于无饭不欢的我也欣然接受。
豚肉炒野菜 $50 : 有点像住家炒菜, 椰菜爽口但略缣硬身, 豚肉无呢味道, 整碟菜也是寡寡的。 埋单$213, 略贵
整体中规中矩, 没有番兜的理由
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