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2017-06-30
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每次有朋友到比利时旅行，少不免买一大堆朱古力回来做手信。而香港的雪糕店，只要冠上比利时三个字，那款口味的未古力雪糕都可以卖贵一点。香港人对于比利时美食的认识大抵就只有朱古力三个字，近年手工啤盛行，才多了一点人知道手工啤的发源地其实是在比利时，毕竟在香港可以吃到比利时菜的地方不多。而FRITES Belgium on Tap可算是其中一个表表者，她是一间连锁比利时餐厅，虽然不知道何时才有机会到比利时旅行亲身了解这个国度，但今晚我就选择了这里跟朋友渡过一个比利时之夜。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊FRITES有几间分店，是晚因为就朋友所以选了较偏远的侧鱼涌分店。侧鱼涌分店位于商业大厦的地下，虽然不像附近的街铺酒吧方便吸烟人士，但半开放式的设计和特高的楼底，气氛不会过于局促，对于不吸烟的我们更加适合。餐厅每日15:00至20:00都是Happy Hour时段，大部份酒精饮品$35至$50就有交易，所以即使位置较吊脚，放工时段都座满人。照片都是我临走前拍的。座位比一般酒吧餐厅更为宽敞，所谓四人桌其实是出面的六人桌。Monk-Ie Business($50)虽然酒精饮品Happy Hour价真的很吸引
香港人对于比利时美食的认识大抵就只有朱古力三个字，近年手工啤盛行，才多了一点人知道手工啤的发源地其实是在比利时，毕竟在香港可以吃到比利时菜的地方不多。而FRITES Belgium on Tap可算是其中一个表表者，她是一间连锁比利时餐厅，虽然不知道何时才有机会到比利时旅行亲身了解这个国度，但今晚我就选择了这里跟朋友渡过一个比利时之夜。
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FRITES有几间分店，是晚因为就朋友所以选了较偏远的侧鱼涌分店。
侧鱼涌分店位于商业大厦的地下，虽然不像附近的街铺酒吧方便吸烟人士，但半开放式的设计和特高的楼底，气氛不会过于局促，对于不吸烟的我们更加适合。
餐厅每日15:00至20:00都是Happy Hour时段，大部份酒精饮品$35至$50就有交易，所以即使位置较吊脚，放工时段都座满人。照片都是我临走前拍的。
座位比一般酒吧餐厅更为宽敞，所谓四人桌其实是出面的六人桌。
Monk-Ie Business($50)
虽然酒精饮品Happy Hour价真的很吸引，但我和朋友都不想饮酒，所以就各点了一杯mocktail。
Monk-le Business其实就是一杯冻柠茶，茶味浓而不涩，味道不过甜，而且够大杯，一杯已经足够饮一整顿饭。
Monk-Ie Business
$50
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Coco Colada($55)
Coco Colada主要成份有椰子忌廉和菠萝，味道清甜，朋友话几好饮。
Coco Colada
$55
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Frites House Mussels($245/0.5kg)
要认识比利时菜，一定要试青口，因为青口可谓比利时的国菜，所以这里单是青口都已有五款口味，份量可选0.5kg或1kg，如果不是特别钟爱青口，0.5kg已经够二至四人享用。
另外，每份青口都会跟一块多士和一客薯条，不要以为薯条就等于美式快餐，其实比利时街头都会卖薯条，比利时人都会把薯条放在一个三角形的杯内，边行边食。
Frites House Mussels
$245
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我们今次选了餐厅的招牌青口，虽然只是0.5kg，但锅内都放满青口，青口肉质饱满不黏牙，忌廉汁用洋葱、蒜头和番茄等烹调而成，味道浓厚又creamy。
但我最爱都是那大大块的多士，因为非常香脆，用来蘸忌廉汁吃简直一流，而薯条够热，外脆内软同样美味。
Frites House Mussels
$245
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Frites House Mussels
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Tiger Prawn and Smoked Salmon Risotto($235)
朋友在这里吃过午饭，说意大利饭不错，所以我们另外又点了一个意大利饭。
意大利饭上面有两只大虾，中间夹杂了三文鱼、番茄粒和葱花，颜色吸引。
Tiger Prawn and Smoked Salmon Risotto
$235
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仔细一看，这里的意大利饭都比较湿，能见到碟底还有汤汁，但入口饭粒却是传统意大利饭比较硬身的口感，个人觉得硬度恰到好处，７是我喜欢的口感。虾肉结实爽弹，三文鱼份量亦不少，每一口饭都会吃到三文鱼肉和番茄。
Tiger Prawn and Smoked Salmon Risotto
$235
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Apple Tarte Tatin($100)
Apple Tarte Tatin是苹果馅饼中间放上云呢拿雪糕。馅饼薄薄一块，层层叠起，上面再放上苹果肉。
Apple Tarte Tatin
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Apple Tarte Tatin
$100
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馅饼入口湿软，有点像可丽饼，配上软腍香甜的苹果，非常好吃。
Apple Tarte Tatin
$100
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食物整体质素不俗，座位亦宽敞舒适，酒品选择多，Happy hour时段非常抵饮，如果喜欢饮酒的朋友一定要20:00前下单。
张贴
