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2016-05-16
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新开的啤酒屋, 很有传统比利时啤酒屋的气氛, 周围都是木制餐桌及装饰.门口的海报宣传, 优惠也很吸引.天花板高, 地方又宽阔. 还有很大的酒吧位, 啤酒种类很多.这里的青口是招牌食物之一, 而且主菜很多款供选择, 有好几款都很想试.齐全的调味料架, 但我最后只用了芥末酱配猪手, 基本上食物已经够味, 所以没多用上调味料.orual 啤酒 - 330ml/6.2% alc是修道院啤酒Trappist Beer, ORVAL啤酒拥有独特的保龄球酒瓶, 很独特的瓶身. 闻上去很香有少少甜意, 又有点清新的气味.比利时入口的啤酒, 当地也时常缺货, 难得由店员介绍的啤酒, 一定要试试.因为drink menu 超多啤酒款式, 所以叫店员介绍就最好.啤酒入口气泡爆开, 略带刺激性, 但顺喉好饮. 味道微苦清爽, 有淡淡的麦味, 配牛肉浓味菜式就最夹.steak tartare $185生牛肉他他摆盘很美, 一大碟已经调味后, 拌入香料及 柠檬汁等材料混合.食时拌匀生蛋黄，肉质软嫩爽滑. 没有多余的血水, 也没有熟牛肉的油腻感.放上脆多士上食, 增加多份香脆咬口.mariniere mussel
新开的啤酒屋, 很有传统比利时啤酒屋的气氛, 周围都是木制餐桌及装饰.
门口的海报宣传, 优惠也很吸引.
天花板高, 地方又宽阔. 还有很大的酒吧位, 啤酒种类很多.
这里的青口是招牌食物之一, 而且主菜很多款供选择, 有好几款都很想试.
齐全的调味料架, 但我最后只用了芥末酱配猪手, 基本上食物已经够味, 所以没多用上调味料.
orual 啤酒 - 330ml/6.2% alc
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是修道院啤酒Trappist Beer, ORVAL啤酒拥有独特的保龄球酒瓶, 很独特的瓶身. 闻上去很香有少少甜意, 又有点清新的气味.
比利时入口的啤酒, 当地也时常缺货, 难得由店员介绍的啤酒, 一定要试试.
因为drink menu 超多啤酒款式, 所以叫店员介绍就最好.
啤酒入口气泡爆开, 略带刺激性, 但顺喉好饮. 味道微苦清爽, 有淡淡的麦味, 配牛肉浓味菜式就最夹.
steak tartare
$185
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steak tartare
$185
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摆盘很美, 一大碟已经调味后, 拌入香料及 柠檬汁等材料混合.
食时拌匀生蛋黄，肉质软嫩爽滑. 没有多余的血水, 也没有熟牛肉的油腻感.
放上脆多士上食, 增加多份香脆咬口.
mariniere mussel pots (1/2 kg)
$235
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(white wine, celery, garlic and mixed herbs)
mariniere mussel pots (1/2 kg)
$235
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mariniere mussel pots (1/2 kg)
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mariniere mussel pots (1/2 kg)
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脆多士吸到更多汤汁也保持脆身, 香口惹味.
还有炸得脆卜卜的粗身薯条配上香滑滋味的蛋黄酱, 一流的组合.
Lindemans Apple - 250cc/3.5%alc
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琳德曼自然发酵苹果啤酒
具丰富青苹果的香味, 口感偏甜, 但尾韵带了一点涩, 再加上独特的酸味, 呈现完美酸甜平衡的口感.将25%新鲜的苹果汁加入混合年份的Lambic, 呈现黄金酒色, 散发著青苹果香气.
店员也是帮我地选这款青苹果啤酒, 酸酸甜甜带微微酒味, 绝对适合女生饮, 很易入口, 配猪手也很合适.
750 gram rosated pork knuckle
$245
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with caramelised roasted vegetables
750 gram rosated pork knuckle
$245
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