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2022-06-21
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餐厅外围已劲舒服，像是去了外国的感觉；店内的布置亦相当有个性，佑大的餐厅顶上倒吊著一把把开了的雨伞，艺术感十足，轻松自在却不失优雅。最先上桌的是沙律，沙律菜又冻又爽，配合著油醋汁的提鲜，令人胃口大开，是一个清新鲜美的序曲。在比利时被称为「国菜」的青口，除了面包之外，配薯条就是比利时最潮的搭配！共有6款青口的选择，我们那满满一整锅的就是洋葱蒜蓉白酒汁。锅盖摇身一变成了装壳的小碗，青口的味道跟想像中的没有太大的差异：新鲜的青口在咬下的刹那爆出来的汁液，加上散发出的浓郁香气，令人欲罢不能！而用薯条蘸点青口的汁更是一绝，一道满分的菜式！海鲜意米是一种用意大利粉做成米状的东西，外貌跟西班牙海鲜饭形神俱似。以茄汁为主，加入罗勒，铺上的精选海鲜有虾球、带子、青口、鱿鱼圈等，还有西班牙辣肉肠，蕃茄的酸性完全中和了油腻感，出色之作。汉堡有车打芝士、烟肉、焦糖化洋葱、蘑菇、罗马生菜及蕃茄。里面夹的肉排外表普通，可幸仍是出奇的软嫩多汁，不是又干又柴那种。配料和面包就不多加以描述了，就是称职的配角。金黄酥脆是美味薯条的必备条件，粗薯条的宽度更能够吃出薯仔的松软；盐的份量也是撒得恰到好处，不会太咸，单吃也不会感
最先上桌的是沙律，沙律菜又冻又爽，配合著油醋汁的提鲜，令人胃口大开，是一个清新鲜美的序曲。
Belgos House Salad
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在比利时被称为「国菜」的青口，除了面包之外，配薯条就是比利时最潮的搭配！共有6款青口的选择，我们那满满一整锅的就是洋葱蒜蓉白酒汁。锅盖摇身一变成了装壳的小碗，青口的味道跟想像中的没有太大的差异：新鲜的青口在咬下的刹那爆出来的汁液，加上散发出的浓郁香气，令人欲罢不能！而用薯条蘸点青口的汁更是一绝，一道满分的菜式！
Modules Marnieres
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海鲜意米是一种用意大利粉做成米状的东西，外貌跟西班牙海鲜饭形神俱似。以茄汁为主，加入罗勒，铺上的精选海鲜有虾球、带子、青口、鱿鱼圈等，还有西班牙辣肉肠，蕃茄的酸性完全中和了油腻感，出色之作。
Seafood Fideua
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汉堡有车打芝士、烟肉、焦糖化洋葱、蘑菇、罗马生菜及蕃茄。里面夹的肉排外表普通，可幸仍是出奇的软嫩多汁，不是又干又柴那种。配料和面包就不多加以描述了，就是称职的配角。金黄酥脆是美味薯条的必备条件，粗薯条的宽度更能够吃出薯仔的松软；盐的份量也是撒得恰到好处，不会太咸，单吃也不会感到无聊！
John Burger
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食物质素及环境均令人满意，想一试比利时菜可以去体验一番。
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