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2012-05-06
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孟子有云:鱼,我所欲也;熊掌,亦我所欲也;二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。蛋,我所欲也;叉烧,亦我所欲也,今日两者可以兼得。如是乎,我们比孟子幸运?! 钟意食蛋,也钟意食叉烧,很多餐厅也都有滑蛋叉烧饭,很奇怪竟然没有吃过。看到顺兴的滑蛋叉烧饭很出名,便专门过来试,食完觉得:不虚此行!蛋,够蛋香,也够滑,有蛋汁,不太油腻。叉烧份量也不少,蜜度适中,软焾可口。值得一提的还有白饭,很有米的香味,第一次觉得茶餐厅的白饭好味,不知道是米的缘故还是煲饭方法,(又或是因为我在家从来不煮米饭,太久不识米味?)落少少豉油,更加香口。冻豆浆和其他茶记有所区别,是外面买回来的瓶装豆浆,味道也不错。一碟并不复杂的滑蛋叉烧饭,令人有鱼与熊掌,两者兼得的快感,真是满足!P.S.好像是第一次看到茶记有急救箱,店家真是有心,如有意外,真的可以帮上忙的。
蛋,我所欲也;叉烧,亦我所欲也,今日两者可以兼得。如是乎,我们比孟子幸运?!
钟意食蛋,也钟意食叉烧,很多餐厅也都有滑蛋叉烧饭,很奇怪竟然没有吃过。看到顺兴的滑蛋叉烧饭很出名,便专门过来试,食完觉得:不虚此行!
蛋,够蛋香,也够滑,有蛋汁,不太油腻。叉烧份量也不少,蜜度适中,软焾可口。值得一提的还有白饭,很有米的香味,第一次觉得茶餐厅的白饭好味,不知道是米的缘故还是煲饭方法,(又或是因为我在家从来不煮米饭,太久不识米味?)落少少豉油,更加香口。冻豆浆和其他茶记有所区别,是外面买回来的瓶装豆浆,味道也不错。
一碟并不复杂的滑蛋叉烧饭,令人有鱼与熊掌,两者兼得的快感,真是满足! P.S.好像是第一次看到茶记有急救箱,店家真是有心,如有意外,真的可以帮上忙的。
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