影片
更多
2025-01-28
294 浏览
朱敏记大排档确实系一间几"成功"的食店, 出品不怎么好但却几有气氛, 竟然都有不少顾客。1. 菜的款式很多, 不是传统的港式/广东大排档, 几有国内feel, 我相信应该不少是预制菜, 普通加热或者半加工就可以上碟, 比起波仔多少少工序。2. 谈唔上难食但又不算好食, 不算太贵, 但有部分预制菜对不起这个价钱。3. 部长很识搞气氛, 但千万不要根据他的建议去点菜, 我们祇有三人, 但他建议的几道菜, 如400多元的猪杂锅, 明显是过多, 其他的记不起了, 但都是为求增加客单量, 宁愿客人浪费。4. 我们见势色不太对, 点了两样, 就转场去其他食肆了。
1. 菜的款式很多, 不是传统的港式/广东大排档, 几有国内feel, 我相信应该不少是预制菜, 普通加热或者半加工就可以上碟, 比起波仔多少少工序。
2. 谈唔上难食但又不算好食, 不算太贵, 但有部分预制菜对不起这个价钱。
3. 部长很识搞气氛, 但千万不要根据他的建议去点菜, 我们祇有三人, 但他建议的几道菜, 如400多元的猪杂锅, 明显是过多, 其他的记不起了, 但都是为求增加客单量, 宁愿客人浪费。
4. 我们见势色不太对, 点了两样, 就转场去其他食肆了。
张贴