影片
更多
2010-07-13
26 浏览
TC一直说要带漏漏去吃好吃的，可他从来不负责选择吃什么，茶餐厅还是西餐厅，对他来说好像也没啥分别…这天又是个大热天，二人胃口都好，TC就带漏漏去了家门口的这间意大利餐厅，午市套餐十分抵食，$80-$110的价钱却包含了starter, soup, main course, dessert & coffee/tea，很适合我俩这样的穷巴巴又贪吃的人。TC对选菜也没什么主意，有肉就成，漏漏就一式两份，主菜中给TC选了不易出错的羊扒，自己就冒险尝试了最容易失手的烧吞拿鱼扒（结果果然失手了…）。餐包是切好的一长条法包，外脆内软，配了一小杯牛油，不过我觉得蘸迟些才上的忌廉汤更美味。Starter酥炸水牛芝士配鲜茄酱：令人惊喜的前菜，酥炸水牛芝士其实就是扁圆版的炸芝士条，外皮酥脆薄身，内里水牛芝士满泻，绵软香浓，可以拉出常常的芝士丝来。配的蕃茄酱茄味香浓，酸得自然，又微带香草芬芳，配上热辣辣的芝士后颇具意式风味，清爽与浓厚兼备。鲜带子沙律配蜜糖芒果汁：相对平凡的前菜。鲜带子鲜甜软滑，配上清爽的青瓜，口感尤为轻怡，然蜜糖芒果汁并没有起到很好的『提味』作用，芒果味弱到几乎吃不出，令整个沙律过于清淡了。
TC对选菜也没什么主意，有肉就成，漏漏就一式两份，主菜中给TC选了不易出错的羊扒，自己就冒险尝试了最容易失手的烧吞拿鱼扒（结果果然失手了…）。
餐包是切好的一长条法包，外脆内软，配了一小杯牛油，不过我觉得蘸迟些才上的忌廉汤更美味。
Starter
酥炸水牛芝士配鲜茄酱：令人惊喜的前菜，酥炸水牛芝士其实就是扁圆版的炸芝士条，外皮酥脆薄身，内里水牛芝士满泻，绵软香浓，可以拉出常常的芝士丝来。配的蕃茄酱茄味香浓，酸得自然，又微带香草芬芳，配上热辣辣的芝士后颇具意式风味，清爽与浓厚兼备。
鲜带子沙律配蜜糖芒果汁：相对平凡的前菜。鲜带子鲜甜软滑，配上清爽的青瓜，口感尤为轻怡，然蜜糖芒果汁并没有起到很好的『提味』作用，芒果味弱到几乎吃不出，令整个沙律过于清淡了。
Soup
青豆忌廉汤：青豆味温和又不会太浓重，忌廉落得不少，口感浓稠而充实，不如配上餐包吃解滞。
米兰传统牛肚清汤：虽是清汤却也十分入味，汤中的牛肚炖得腍熟。汤带点蕃茄的微酸与芫荽的香味，汤底还沉淀了不少薏米。我个人是蛮喜欢这个汤的，不过吃不惯芫荽的食客就可免了。
Main course
脆皮焗羊扒配芥末薄荷：TC不喜生就要了七成熟，处理得也恰如其分。羊架有两件，份量适中。肉质不算十分软嫩，比较咬口但绝不至于死实。我不满意这羊味太『清新』，我以为美味的羊肉一定要带点『膻味』才行；再者这羊也太瘦了点，如是带点肥膏相信入口会更丰腴油润。另外羊扒表面有一层薄薄的香草碎与面包糠，提升了香味是不错，但过咸。
半烧蓝鳍吞拿扒伴香草橘子果醋汁：我冒险选的主菜就是个『杯具』…吞拿鱼嘱咐了要尽可能生一点，结果出品却几乎是well done了，肉质十分『鞋』，还以为是在咬牛扒…而且深色部位的鱼肉还特别的腥，吃完整餐那腥味依然挥之不去…完全不推荐这主菜，好好的吞拿鱼就这么给糟蹋了，唉…
另外值得一提的是两款主菜配的烤薯仔都很美味，做到了外皮微脆内里绵软，薯味也香浓。
士多啤梨慕斯: 跟套餐的甜品当然是小的可怜啦，不过虽然是最平凡不过的慕斯，食味也不错。慕斯幼滑细腻，微带草莓清甜；底层的海绵蛋糕似乎是浸过糖水，湿润而有甜美，有点tiramisu的色彩呢，要是浸了咖啡酒就更棒了。
Cappuccino: 咖啡比较一般，奶味较重，但咖啡的甘苦香醇则比较微弱。
虽然我的主菜很失败，但其他几道菜水准皆尚好，服务和善贴心，而埋单亦只是二百出头，故也不失为愉快满意的一餐。见TC吃得开心又满足，就餐中兴致盎然的讲著他那堆稀奇古怪的小故事，连带著天马行空的想像力，令漏漏听著听著竟忘了嚼口中的食物，汗…美食固然吸引，而眼下的悠哉时光却更为珍稀，不知不久的将来做了会计的我们，还有没有这悠哉恬适的心境，慢吞吞的享用一顿午餐呢？
张贴
