和味生滾粥 (已結業)

星期日又去油麻地买菜，便专诚去和味粥吃 bunch, 和佐敦另一老鱼粥店比较一下。粥品也点了和上次新兴栈一样的鱼鲛粥和鱼腩粥。粥上台，份量不多，配上大量葱段，粥锦很重酒香。鱼鲛粥- 只有鱼鲛一边鱼腩粥-有3大件鱼件是和葱段煎香，𪷽米酒才下粥滚熟。可能煎得久了，鱼肉有些焦香不够软滑，酒味浓烈和清淡的粥不太配合。猪润肠粉- 不过不失，整体可以。鲮鱼球- 新鲜现炸，大大粒热得烫嘴。外脆内软实，有质感，也有陈皮香。和新兴栈的比较价钱比较便宜，用料份量没有那么多，酒味过重，鱼件焦香便失去软滑度。如果喜欢吃香口的可能和味粥会合适。