九如坊 (已結業)

个个都净系写"九如坊"嘅lunch,等我讲吓佢哋嘅dinner。我前几日同我弟弟去食晚饭,见到坐了8成客,于是我们被招呼到楼上坐。老板tony好好人,讲了几次"唔好意思",因为楼下无位,要我哋坐楼上,又送了一碟烧墨鱼咀比我哋做小食~so sweet! 我叫了澳洲雪花西冷牛扒,我弟弟叫了baby羊膝,再加一瓶红酒,当然还有他们很出名的面包。我食牛扒出名麻烦,又要1成熟~即系切开要有血水流出(如果牛扒不新鲜是不会流血的)又唔驶汁~只用黑胡椒粉及海盐,这样才可以完全品尝到肉的鲜味。牛扒虽然唔系好多油花~正合现在追求健康饮食的潮流,但胜在肉质松软,肉味香浓。我用刀在中间切开,刚刚1成熟,大厨的功夫值得一赞,(比我上次在parklane 27楼的扒房食的做得还好)。而羊膝亦很嫩滑,至于面包就用多讲,保持一贯水准~外面松脆,里面超软滑。老板tony有时会过来闲聊几句,好有at home feel。这里服务又好,地方几骨子,价钱又平,好啱拍住拖嚟candle light dinner。