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2018-11-22
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今天首次去食, 试了味噌味汤底的肥牛拉面, 加了京葱和流心鸡蛋~都叫了饺子(非芝士饺子) & 炸鸡~些面泡得过耐, 口感尤如食梗煮得过耐的公仔面......@@虽然有大量京葱, 但葱的香味唔够.....唯一我觉得唔错的系些肥牛 & 只流心蛋~肥牛几有牛味, 唔鞋口, 只流手蛋, 煮的时间控制得好好, 坚系流心, 好味~饺子些皮太厚, 过大只, 而且太湿, 唔够干身,食起来好似食梗菜肉包咁, 令喜欢食日式饺子的我有点失望炸鸡个卖相....点讲呢, 一旧lon左的野咁, 但粉又唔算太厚, 鸡肉嫩滑的程度系可以接受的汤底个味整体来讲突出唔到, 算好一般拉面的汤底系整碗面的灵魂, 面系主角, 其他系配角可以有进步空间
都叫了饺子(非芝士饺子) & 炸鸡~
些面泡得过耐, 口感尤如食梗煮得过耐的公仔面......@@
虽然有大量京葱, 但葱的香味唔够.....唯一我觉得唔错的系些肥牛 & 只流心蛋~
肥牛几有牛味, 唔鞋口, 只流手蛋, 煮的时间控制得好好, 坚系流心, 好味~
饺子些皮太厚, 过大只, 而且太湿, 唔够干身,食起来好似食梗菜肉包咁, 令喜欢食日式饺子的我有点失望
炸鸡个卖相....点讲呢, 一旧lon左的野咁, 但粉又唔算太厚, 鸡肉嫩滑的程度系可以接受的
汤底个味整体来讲突出唔到, 算好一般
拉面的汤底系整碗面的灵魂, 面系主角, 其他系配角
可以有进步空间
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