影片
更多
2015-04-21
941 浏览
儿时的青蛙在葵涌新区长大,记得街市内其中一档的熟食档有售非常好吃的车仔捞面~时至今日, 昔日的葵涌新区已清拆并重建成新的葵涌村,但是那车仔捞面的味道依旧在青蛙的记忆当中!!是日猪大人推介青蛙到位于荃湾香车街街市内的''肥妈车仔面''用膳,他说该店有售车仔捞面, 青蛙回忆被勾起, 当然心动啦~已不是第一次光顾香车街街市内的熟食档,早已有热到出汗的准备 ^^不过先来一枝冰冻可能降降温也是必须的~猪大人的捞面, 他推介必吃酿豆腐卜,但青蛙试了也不外如是, 没甚特别。青蛙的捞面青蛙要了粗幼面双拼, 可惜幼面太腍, 入口稠稠的。猪红: 不滑、亦不入味;萝卜: 够腍可是不清甜;咖哩鱼旦: 够辣, 而且多得这辣味令面有少许起色; 鱼旦质感挺好不太粉或腍;鸡翼: 入味好吃, 而且肉质超腍;猪皮: 爽口索味, 好吃~整体上, 酱汁少而味道偏淡, 没有令人回味想再吃之感。
记得街市内其中一档的熟食档有售非常好吃的车仔捞面~
时至今日, 昔日的葵涌新区已清拆并重建成新的葵涌村,
但是那车仔捞面的味道依旧在青蛙的记忆当中!!
是日猪大人推介青蛙到位于荃湾香车街街市内的''肥妈车仔面''用膳,他说该店有售车仔捞面, 青蛙回忆被勾起, 当然心动啦~
已不是第一次光顾香车街街市内的熟食档,早已有热到出汗的准备 ^^
不过先来一枝冰冻可能降降温也是必须的~
猪大人的捞面, 他推介必吃酿豆腐卜,但青蛙试了也不外如是, 没甚特别。
青蛙的捞面青蛙要了粗幼面双拼, 可惜幼面太腍, 入口稠稠的。
猪红: 不滑、亦不入味;
萝卜: 够腍可是不清甜;
咖哩鱼旦: 够辣, 而且多得这辣味令面有少许起色; 鱼旦质感挺好不太粉或腍;
鸡翼: 入味好吃, 而且肉质超腍;
猪皮: 爽口索味, 好吃~
整体上, 酱汁少而味道偏淡, 没有令人回味想再吃之感。
题外话/补充资料：
始终以前的回忆太强, 觉得无论味道或配料同样失色。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
