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2013-09-02
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七月底同一位朋友约了饭局, 打算倾计, 坐得舒服, 朋友介绍呢间餐厅, 佢话日本好多分店, 同埋, 佢食过日本的分店都几系, 我地可以去试下, 我地叫左个二人胶原蛋白套餐, 份量都好多, 够三个女仔食.... (当日只有两个人...)套餐有很多东西都系二拣一, 我地拣左鱼生, 有 一个好大的胶原蛋白锅, 豆腐, 沙律, 一个日式的锅饭, 甜品味道方面, 只是一般, 跟和民差不多, 暖暖豆腐: 期望越大, 失望越大, 本来以为很特别, 点知... .... ... 原来系用暖豆腐加埋佢提供的三款盐搞埋一齐食, (盐: 雪盐, 柚子盐同抹荼盐) 我拣左试抹荼盐, 佢的豆腐系有豆味, 不过比软粗身, 没有滑的质感, 至于盐方面, 就系要加比较多分量才可以食得出味道, 有点可惜的是: 当你想要食到抹茶就要加好多盐, 同时, 豆腐味就会减弱.... .... 三色鱼生的sauce 几好, 可以不用wasabi..... 蟹肉牛油果沙律: 好似有d jelly 状的东西, (又系骨胶原的东西吧!) 味道一般, 我很怕食jelly 状的东西, 所以我无勇气试jelly 状的东西, 不过佢地比的蟹肉
我地叫左个二人胶原蛋白套餐, 份量都好多, 够三个女仔食.... (当日只有两个人...)
套餐有很多东西都系二拣一, 我地拣左鱼生, 有 一个好大的胶原蛋白锅, 豆腐, 沙律, 一个日式的锅饭, 甜品
味道方面, 只是一般, 跟和民差不多,
暖暖豆腐: 期望越大, 失望越大, 本来以为很特别, 点知... .... ... 原来系用暖豆腐加埋佢提供的三款盐搞埋一齐食, (盐: 雪盐, 柚子盐同抹荼盐) 我拣左试抹荼盐, 佢的豆腐系有豆味, 不过比软粗身, 没有滑的质感, 至于盐方面, 就系要加比较多分量才可以食得出味道, 有点可惜的是: 当你想要食到抹茶就要加好多盐, 同时, 豆腐味就会减弱.... ....
三色鱼生的sauce 几好, 可以不用wasabi.....
蟹肉牛油果沙律: 好似有d jelly 状的东西, (又系骨胶原的东西吧!) 味道一般, 我很怕食jelly 状的东西, 所以我无勇气试jelly 状的东西, 不过佢地比的蟹肉份量十足, 没有偷工减料
美人豆乳锅: 之前我系其他餐厅食过豆乳锅, 感觉上, 白木屋的豆乳锅没有很浓的豆乳味, 而且, 又是要先放骨胶原, 又系d jelly 状的东西放入锅中煮融, (因为我好怕jelly 状的东西, 所以已经无咩好感可言), 整个锅味道偏淡, 蔬菜量很多, 比较健康, 幸运的是, 加完骨胶原, 个锅都不会太稠, 仍可接受
日式的鸡肉锅饭: 几好味!! 鸡肉好林, 不会太硬, 而且个锅非常保暖, 就算倾计倾多左, 都唔怕佢会冻
豆乳布丁, 好味, 值得一试, 有豆腐味, 又香又滑
服务方面: 真系麻麻, 有个叫人钟, 不过等好耐都无人会理你, 最终都系自己行出去个包厢外叫人, 而且上菜速度太快, 系未食完鱼生就立即上豆腐锅, 坐位已经有点窄, 台又不太, 要放咁多野, 叫个客点会食得舒服? 而且因为放唔晒d 野, 佢会叫你夹埋落碗, 感觉好似去左茶餐厅, 佢地亦唔会同你清台加茶.... 你无水饮就要自己主动揾人加茶....
至于环境: 系好有私人空间, 但同时间亦有点窄 (2人包厢) , L型台, 倾计几好, 不过之前讲过台面比较细
下次试完散叫, 再报告!
题外话/补充资料：
因为系套餐, 好似要500-600 左右一个二人套餐,
七月去时, 好似有2个二人套餐拣的.... 唔知食家转左MENU 未...
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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