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2025-01-23
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好耐以前都食过上海婆婆嘅其他分店,见商场新开了就试试。每枱都有一个热水壶,装住有茶色嘅水,无错,呢壶可说是水,完全没有茶味,睇了餐牌,发觉凉菜类价格都几高,所以唔打算叫,最后叫了生煎包、嫩鸡煨面同农家小炒肉。嫩鸡煨面先到,啲面有少部分仲痴埋一旧旧,明显厨房煮嘅时候没有极松,面亦不是煨面般嘅质地,汤味淡。农家小炒肉,卖相同味道都极似回锅肉,只是少了回锅肉嘅配料-竹笋,味道浓偏咸,但碟头细,以价钱来讲属于贵。最后嘅生煎包,一见到卖相就知系先蒸熟再煎,完全不是生煎,一夹起个底是软软的,即是话根本没有煎脆,底部只系微微金黄色,都不要期望有肉汁,三个包当中,其中一个仲要有骨嘅😒此店嘅水准同上一手寻鱼记一样,不知道是否只转了店名,但肯定唔会再嚟食,果杯淡如水嘅茶都仲要收茶钱,真的不了。
嫩鸡煨面先到,啲面有少部分仲痴埋一旧旧,明显厨房煮嘅时候没有极松,面亦不是煨面般嘅质地,汤味淡。
农家小炒肉,卖相同味道都极似回锅肉,只是少了回锅肉嘅配料-竹笋,味道浓偏咸,但碟头细,以价钱来讲属于贵。
最后嘅生煎包,一见到卖相就知系先蒸熟再煎,完全不是生煎,一夹起个底是软软的,即是话根本没有煎脆,底部只系微微金黄色,都不要期望有肉汁,三个包当中,其中一个仲要有骨嘅😒
此店嘅水准同上一手寻鱼记一样,不知道是否只转了店名,但肯定唔会再嚟食,果杯淡如水嘅茶都仲要收茶钱,真的不了。
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