影片
更多
2009-10-26
9 浏览
我和两位中学旧同学难得今晚可以出来相聚，就选择左去铜锣湾。到Sogo门日相聚后，决定吃日本野。初期我提议下去板长 / 和花亭 / 和民，但是当去到世贸中心时，我们三人都非常肚饿，刚巧又见到Hip Sushi在P1层，于是入去食。一入到店内，可能铜锣湾区的舖租都比较贵，所以店舖比较挤迫，我都可以理解。闲话免讲太长，大概讲下今次食左D乜野先..........1. 从回转带上拿左两碟加左类似花生酱的鱼生寿司(不清楚系乜鱼)，我们三人觉得非常好食；回转带上拿的蟹柳寿司，吃上去仍然新鲜。2. 好多寿司店例牌都会有的三文鱼寿司，我觉得三文鱼色泽好鲜艳，吃下去有三文鱼的鲜味。3. 三文鱼腩寿司，色泽好鲜艳，吃下去有三文鱼的鲜味，肉质好松软。4. 吞拿鱼腩寿司，吃下去不会有腥臭味，好正。5. 炸虾天妇罗寿司，炸出来不会太油腻，虾身够热，肉质够弹牙，仲保持到虾的鲜味。6. 象拔蚌寿司，我两个旧同学试左，觉得不错。7. 立鱼寿司，我觉得味道一般。8. 火炙三文鱼寿司，我个人是第一次试，卖相不错，食下去同三文鱼寿司差不多。9. 鳗鱼寿司，我两个旧同学试左，觉得不错。10. 滑蛋吉烈猪扒，做法同其他日本料理
到Sogo门日相聚后，决定吃日本野。
初期我提议下去板长 / 和花亭 / 和民，但是当去到世贸中心时，我们三人都非常肚饿，刚巧又见到Hip Sushi在P1层，于是入去食。
一入到店内，可能铜锣湾区的舖租都比较贵，所以店舖比较挤迫，我都可以理解。
闲话免讲太长，大概讲下今次食左D乜野先..........
1. 从回转带上拿左两碟加左类似花生酱的鱼生寿司(不清楚系乜鱼)，我们三人觉得非常好食；回转带上拿的蟹柳寿司，吃上去仍然新鲜。
2. 好多寿司店例牌都会有的三文鱼寿司，我觉得三文鱼色泽好鲜艳，吃下去有三文鱼的鲜味。
3. 三文鱼腩寿司，色泽好鲜艳，吃下去有三文鱼的鲜味，肉质好松软。
4. 吞拿鱼腩寿司，吃下去不会有腥臭味，好正。
5. 炸虾天妇罗寿司，炸出来不会太油腻，虾身够热，肉质够弹牙，仲保持到虾的鲜味。
6. 象拔蚌寿司，我两个旧同学试左，觉得不错。
7. 立鱼寿司，我觉得味道一般。
8. 火炙三文鱼寿司，我个人是第一次试，卖相不错，食下去同三文鱼寿司差不多。
9. 鳗鱼寿司，我两个旧同学试左，觉得不错。
10. 滑蛋吉烈猪扒，做法同其他日本料理做的滑蛋吉烈猪扒饭差不多，属一般味道。但是略嫌肉质未够松软。
11. 牛肉乌冬，我们3人觉得都是属于一般。
整体上我觉得不错，不过饭比较容易散开，希望该店都可以改善到呢个问题。
张贴