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2015-05-31
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整整一个星期没有回家吃饭，难得这餐由我选餐厅，当然要吃得健康。来到湾仔的月街，很喜欢这一带，位于市区，却静静的，有种远离繁嚣的奢侈，最重要是有很多特色小餐馆。继上次到Spoil Cafe吃了顿出色的晚餐后，这次来到Maya Cafe。跟Spoil Cafe一样，也是很小的店，狭窄得有点儿逼。幸好，店内的装饰，配合柔合的灯光，把气氛变得平和、惬意，狭窄反变成亲切。灯饰更添上地中海风情。有晚餐供应，有前菜、主菜、甜品和饮品。是日的餐汤是蕃茄汤。新鲜蕃茄煮成的浓汤，十分稠，香草味浓。Mezze PlatterHummous, babaganoush, lebanese salad, cheese, olives and multigrain bread很丰富。每一款都不错，味道天然。Hummous配上黑芝麻，茄子蓉配上白芝麻，卖相加分之外，出色的味道之上，更增一份芝麻香。沙律中的橄㰖又大又肥，吃毕口里留下一阵橄㰖香。还有自家制的芝麻酱，十分香口。Baked ratatouille with feta cheeseEggplants, zucchini, bellpeppers and tom
跟Spoil Cafe一样，也是很小的店，狭窄得有点儿逼。幸好，店内的装饰，配合柔合的灯光，把气氛变得平和、惬意，狭窄反变成亲切。灯饰更添上地中海风情。
有晚餐供应，有前菜、主菜、甜品和饮品。
是日的餐汤是蕃茄汤。新鲜蕃茄煮成的浓汤，十分稠，香草味浓。
Mezze PlatterHummous, babaganoush, lebanese salad, cheese, olives and multigrain bread
很丰富。每一款都不错，味道天然。Hummous配上黑芝麻，茄子蓉配上白芝麻，卖相加分之外，出色的味道之上，更增一份芝麻香。沙律中的橄㰖又大又肥，吃毕口里留下一阵橄㰖香。还有自家制的芝麻酱，十分香口。
Baked ratatouille with feta cheeseEggplants, zucchini, bellpeppers and tomatoes in mediterranean spices served with organic brown rice and a side green salad
这个法式的蔬菜大杂烩，蕃茄味特别香浓，除了香草，还加了feta cheese，添上一阵咸咸的奶香，是最天然的调味。糙米粒粒丰满，很有饭香，十分弹牙。配上蕃茄汁，又是另一番滋味。还有混了橄㰖油的新鲜生菜，清新又爽脆。
Baked stuffed eggplantsOrganic eggplants with stuffing made of mushrooms and sunflower seeds. The stuffing tastes like 'meat'! Served with fresh tomato sauce on a bed of organic brown rice and a side green salad
没有留意两款都是蕃茄汁底，要是店员可稍作提醒就更好，可以试试其他酱汁，cashew cream sauce也很吸引。幸好，焗茄子也没有令人失望。茄子大得像个巨型蘑菇，直到切开的一刻都难以相信它是茄子。放在红红的茄肉之上，卖相很美。试过在家烤茄子，绝不容易。这个茄子却没有烤干，够软又多汁。蘑菇碎和葵花籽碎混在一起，口感滑溜溜中带点硬，很特别。蕃茄跟茄子很夹。铺在底的糙米，吸尽蕃茄的精华，清新又有嚼劲。
晚餐的甜品可以在雪柜里自行选择，款式都几多。Brown rice pudding放在迷你casserole中，很可爱，但已吃了两道糙米，还是选别的好了。Coffee trifle的卖相都不错，还有chocolate mousse等等。最后，选了不太起眼的Chia seed pudding。
Chia seed pudding相信是最健康的选择。被称为超级食物的奇异子，营养极丰富，听得多但吃还是第一次。吃得很饱，酸酸的布甸来得正合时宜，几开胃。啖啖都是奇异子，西米的滑溜加上芝麻的一点一点，口感很特别。
很满足的晚餐，每一道菜味道都很天然，运用简单的素菜，做成如此不简单的味道。跟中环的Life Cafe有点相似，比在上环试过的几间素食店都要出色。张贴
