Chibee Chicken and Beer (已結業)

近来韩国食风依然方兴未艾，新店仍旧如雨后春笋不断开过不停。今夜又再度和韩迷老友走到铜锣湾的一桩商厦内，试一间主打炸鸡的小店....有炸鸡在，当然亦要有啤酒相伴。来自韩国的啤酒名牌Hite，和老友一人一支。边谈天边喝再大啖肉吞下肚，人生一乐也....喝得兴起，喵到这里有数款手工啤酒供应。亲切有礼而英文又流利的韩籍侍者推介了一款之前从未有试过的人参啤酒，呷一口，是蛮淡口的，但慢慢地舌头就能感受到人参甘而苦的aftertaste，的确是充满著韩国地道风味的一款啤酒....除炸鸡以外便对这儿其他东西一无所知。除了听侍者的推介之外，另一点菜之妙法便是看看周围的食客点了什么。看到不少台客皆点了以下相中的这一道.....在许多韩式烤肉店也可叫到吃到的corn cheese，这里是置于一个小铁板来上桌的。热腾腾的香味及芝士带来的拉丝效果是理所当然的明显；用羹掏一口入嘴内，心里登时就浮现出两个字 : 那便是"香"与"甜" --- 香味该是源自味甚浓郁的牛油；而甜则当来自粒粒挺身饱满的粟米。将之一咬入口甜汁马上便喷射进口腔内，心里甚是受用。芝士份量不如预料中的多，故此因而吃起来也没意料之中那般"漏"。所以