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2016-03-05
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与民园相识，应该是约十多年前。那些年还在亚毕诺道工作，中午路过民园和玉叶那条斜路，看著食客好似「扎马」一般，坐在倾斜的折凳上吃面，就和几位同事一同前来「挑战」。当自己坐下，才发现原来折台上的牛腩面，更好像快要滑落地面一般，每分每秒，都要打醒十二分精神。过了不久，就传出民园不再获续牌。再光顾了一次说再见，不久就再传出好消息，民园在大牌档的旁边觅得地铺重开，营业至今。不过，好景不常，早前看报纸，又再传出民园将于今年三月结业，原因，是后继无人。回到中环后还没来过民园，就当作为自己找个藉口，这天就再来到这条熟悉的斜路，向民园再说一次再见。报纸杂志都说民园最出名的是猪手和牛腩，但我个人更爱吃这里的炸酱捞面。酱汁够香够辣，肉丝原条切开，口感很好。虽然有点饱，但想到可能是最后一次，就多点一碗净水饺。个人一向偏好水饺多一点，喜欢笋丝和木耳的爽口感，民园的水饺不算最好，但还算不错，最重要是，还保留传统的味道。一碟炸酱捞面$35，一碗净水饺$30，一客小的炸鱼皮$10，微利的街坊生意，全是辛苦的血汗钱，年轻人无意承继也是可以理解，只是，香港却愈来愈少这种老味道了。再说一次再见，在结业之前，我会再多来几天的
与民园相识，应该是约十多年前。
那些年还在亚毕诺道工作，中午路过民园和玉叶那条斜路，看著食客好似「扎马」一般，坐在倾斜的折凳上吃面，就和几位同事一同前来「挑战」。当自己坐下，才发现原来折台上的牛腩面，更好像快要滑落地面一般，每分每秒，都要打醒十二分精神。
过了不久，就传出民园不再获续牌。再光顾了一次说再见，不久就再传出好消息，民园在大牌档的旁边觅得地铺重开，营业至今。
不过，好景不常，早前看报纸，又再传出民园将于今年三月结业，原因，是后继无人。回到中环后还没来过民园，就当作为自己找个藉口，这天就再来到这条熟悉的斜路，向民园再说一次再见。
报纸杂志都说民园最出名的是猪手和牛腩，但我个人更爱吃这里的炸酱捞面。酱汁够香够辣，肉丝原条切开，口感很好。
虽然有点饱，但想到可能是最后一次，就多点一碗净水饺。
个人一向偏好水饺多一点，喜欢笋丝和木耳的爽口感，民园的水饺不算最好，但还算不错，最重要是，还保留传统的味道。
一碟炸酱捞面$35，一碗净水饺$30，一客小的炸鱼皮$10，微利的街坊生意，全是辛苦的血汗钱，年轻人无意承继也是可以理解，只是，香港却愈来愈少这种老味道了。再说一次再见，在结业之前，我会再多来几天的。
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