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2023-07-26
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其实尖沙咀有好多好特色既日本餐厅，但系之前都无咩机会试，今次就去左【渔道乐】试下。餐厅系主打鱼生、海鲜同居酒屋食物。
炸鱿鱼：热辣辣，炸皮唔会太厚。个酱酸酸地好开胃。
海胆、三文鱼籽、左口鱼裙边寿司：三款都好新鲜，尤其紫菜都系脆既。海胆唔会有腥味同苦味。三文鱼籽咸咸香香。左口鱼裙边油脂丰富、炙烧左香味十足。
牡蛎天妇罗：算系分量好多，新鲜炸起热辣辣、面衣好脆。除左牡蛎仲有D蔬菜，牡蛎好肥美、有蚝味但系就会干身少少，无爆汁。蔬菜好新鲜同juicy。
明太子玉子烧：咸甜适中，明太子算好多、玉子烧松软。
麻酱番茄豆腐沙律：沙律菜算好新鲜爽口、调味唔会太咸，麻酱香口。
鲍鱼、三文鱼、金枪鱼刺身：全部都好鲜甜，三文鱼、金枪鱼非常厚切。鲍鱼非常爽口又鲜甜，推荐。
巨峰乳酸：乳酸味浓，但唔会太甜
柠檬烧酎：柠檬味清爽、酒味唔浓
炸鱿鱼：热辣辣，炸皮唔会太厚。个酱酸酸地好开胃。
海胆、三文鱼籽、左口鱼裙边寿司：三款都好新鲜，尤其紫菜都系脆既。海胆唔会有腥味同苦味。三文鱼籽咸咸香香。左口鱼裙边油脂丰富、炙烧左香味十足。
牡蛎天妇罗：算系分量好多，新鲜炸起热辣辣、面衣好脆。除左牡蛎仲有D蔬菜，牡蛎好肥美、有蚝味但系就会干身少少，无爆汁。蔬菜好新鲜同juicy。
明太子玉子烧：咸甜适中，明太子算好多、玉子烧松软。
麻酱番茄豆腐沙律：沙律菜算好新鲜爽口、调味唔会太咸，麻酱香口。
鲍鱼、三文鱼、金枪鱼刺身：全部都好鲜甜，三文鱼、金枪鱼非常厚切。鲍鱼非常爽口又鲜甜，推荐。
巨峰乳酸：乳酸味浓，但唔会太甜
柠檬烧酎：柠檬味清爽、酒味唔浓
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