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2017-11-02
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棉登径少少远，就是想远离闹市一点，静静地吃午餐。没想到，餐厅全场爆满，都几夸张。幸而被安排在最近门口的餐枱，而半自助午餐的桌子在最入面，完全没有人会行过，算是得到想要的宁静。半自助餐有沙律、cold cuts有三款、三款酥皮挞和一款慕丝蛋糕做甜品。不过第一次出去时，沙律被取清光，只拿了剩下的几款。细细个挞不错，烟三文鱼很香，不过烟肉挞和虾都太多沙律酱。香煎红鲷鱼柳配柠檬刁草汁落单后不到3分钟便上枱，快得夸张。猜是一大批做好，一次过上枱。鱼肉不干不嚡，鱼皮煎至微脆但调味偏咸。伴碟只有零星的洋葱粒、红椒汁、翠玉瓜汁，完全没有淀粉质，不够饱肚。甘荀忌廉汤用扁碟子上的汤份量很少。够热，忌廉汁不太重，味道都可以。这次有沙律了，而且有几款，罗马生菜和超大块的牛油生菜，有各种不同的酱汁供选择。沙律都算新鲜。后来又多了车厘茄和水牛芝士，这个对我这水牛芝士超级粉丝来说几惊喜。加了罗勒作调味，蕃茄亦沾有黑椒，不过蕃茄似是放久了，皮厚而不脆，反而少少硬少少韧。罗勒的香亦不够清新。鲜带子烟肉阔条面配蕃茄忌廉汁带子不俗，刚熟，嫩滑。汁的浓稠度刚好，完美地挂在意粉上，但略嫌偏甜。意料之外的是，阔条面的口感，竟然是
半自助餐有沙律、cold cuts有三款、三款酥皮挞和一款慕丝蛋糕做甜品。不过第一次出去时，沙律被取清光，只拿了剩下的几款。细细个挞不错，烟三文鱼很香，不过烟肉挞和虾都太多沙律酱。
香煎红鲷鱼柳配柠檬刁草汁落单后不到3分钟便上枱，快得夸张。猜是一大批做好，一次过上枱。
鱼肉不干不嚡，鱼皮煎至微脆但调味偏咸。伴碟只有零星的洋葱粒、红椒汁、翠玉瓜汁，完全没有淀粉质，不够饱肚。
甘荀忌廉汤用扁碟子上的汤份量很少。够热，忌廉汁不太重，味道都可以。
这次有沙律了，而且有几款，罗马生菜和超大块的牛油生菜，有各种不同的酱汁供选择。沙律都算新鲜。
后来又多了车厘茄和水牛芝士，这个对我这水牛芝士超级粉丝来说几惊喜。加了罗勒作调味，蕃茄亦沾有黑椒，不过蕃茄似是放久了，皮厚而不脆，反而少少硬少少韧。罗勒的香亦不够清新。
鲜带子烟肉阔条面配蕃茄忌廉汁带子不俗，刚熟，嫩滑。汁的浓稠度刚好，完美地挂在意粉上，但略嫌偏甜。意料之外的是，阔条面的口感，竟然是真正的al dente，有嚼劲又不过硬。
最后每人加了＄12把餐饮转成cappuccino。没有拉花，卖相不突出，不过奶泡够厚又几香，反而咖啡内的奶不多，咖啡味很重很浓。
食物未算十分惊喜，十分难忘，但算是不过不失。而且，周围的人都吃得很开心，气氛很好。
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