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2020-08-13
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垃圾港铁您估罢工我就惊您呀！仲有小巴、巴士、的士、单车，最多落大埔再转车返屋企，仲可以叹碗面添呀！操完拳即食补充，白操仲要唔好食，浪费我宝贵限额。早午晚一剔过，方便快捷悭时间悭钱！本计划秘密送只 8 两大闸蟹给美女惊喜，谁知皮肤敏感要戒口发脾气！唯有突返娘家转赠细妹当预祝生日吧！放低就向酒吧出发，路经周明园就决定叹碗面打打底，已经多年无帮衬，看看现时出品如何。步入面档气氛怪异，死气沉沉静蝇蝇的，食客职员们都毫无生气没精打采少少活力也没有，发生过什么大事呢？气氛异常的老面店，死气沉沉，愁云惨雾，寂静无声，了无生气。座位已满，洗碗婆婆一桶接一桶埋头苦干，楼面阿婶们依旧目无表情斯斯然地落单出货，胡须师师傅一脸愁容郁郁寡欢，到底周明苑发生什么事呢？见婆婆被困洗碗地狱非常忙碌辛劳，揾食艰难见者心酸，真系唔想睇落去！依个垃圾政权，腐败政府为真正香港小市民做过什么？全场麻甩净蝇蝇，阿叔阿伯集中地，耆英汇聚，老字号街坊面档。食饱饱埋单时才有对年青情侣帮衬，真的万绿丛中一点红！痒眼美少女，精神为之一振。冻柠乐，冰凉解渴解辣。冻柠茶走甜，淡淡茶味带著柠檬酸涩。腐乳通菜，以幼身水贡来讲有质素够爽脆，少少菜甜
早午晚一剔过，方便快捷悭时间悭钱！本计划秘密送只 8 两大闸蟹给美女惊喜，谁知皮肤敏感要戒口发脾气！唯有突返娘家转赠细妹当预祝生日吧！放低就向酒吧出发，路经周明园就决定叹碗面打打底，已经多年无帮衬，看看现时出品如何。
步入面档气氛怪异，死气沉沉静蝇蝇的，食客职员们都毫无生气没精打采少少活力也没有，发生过什么大事呢？气氛异常的老面店，死气沉沉，愁云惨雾，寂静无声，了无生气。座位已满，洗碗婆婆一桶接一桶埋头苦干，楼面阿婶们依旧目无表情斯斯然地落单出货，胡须师师傅一脸愁容郁郁寡欢，到底周明苑发生什么事呢？
见婆婆被困洗碗地狱非常忙碌辛劳，揾食艰难见者心酸，真系唔想睇落去！依个垃圾政权，腐败政府为真正香港小市民做过什么？全场麻甩净蝇蝇，阿叔阿伯集中地，耆英汇聚，老字号街坊面档。食饱饱埋单时才有对年青情侣帮衬，真的万绿丛中一点红！痒眼美少女，精神为之一振。
冻柠乐，冰凉解渴解辣。冻柠茶走甜，淡淡茶味带著柠檬酸涩。腐乳通菜，以幼身水贡来讲有质素够爽脆，少少菜甜味。腐乳酱偏咸偏杰，跟大注大注贡菜酿入口，还应付得到。蚝油芥兰，先甜后涩，面头爽甜，垫底粗糙。面几条爽嫩脆卜卜甜甜的，但下面粗糙带涩，放弃。蚝油菜芯，竟然茎好食过叶，爽脆鲜嫩多汁完全无渣只有菜甜味，相比下叶片较为粗糙，幸好都合格。
牛肚牛腩面，牛腩松化无渣，牛味清啖散发微量肉甜味，感觉似煲汤牛肉。毛肚非常弹滑震腾腾，汁液可口追住食。汤汁醇美远胜牛肚牛腩，浓郁美味饮多两口。辣椒油微辣幸好够香，咸咸的添味不少，爽爽的面卷起牛腩牛腩份外好味道。
紫菜牛膀面，没有激昂澎湃的轻烟及热力，温和柔柔地登场。暖暖的牛膀，味浓甘甜，松软有肉汁，弹牙有嚼劲。辣椒油小香小辣中甜，捞多两羮无难度。微温微爽的面条，夹著脆口咸香紫菜，还有牛膀及辣椒油。各有所长，卷作一团合体攻击，畅快无比。
鱼蛋牛筋粗面，鱼蛋巨形凹凹不平，奇形潮州传统白鱼蛋，没有期望塞入口，鱼鲜咸香稳阵。牛筋入味到有点咸，实实带黏，不是我喜爱的软绵滑嘟嘟。最初几啖没怎样特别，爽弹滑不错，但渐渐碱水味浮现，一口比一口强劲，粗面点解会有碱水味呢？随便的双并杀我 $39 蚊太昂贵喇！
紫菜墨鱼丸面，婶婶忘记要走葱，好采大部份芫茜葱还在羹里，漏出的立即清理掉，没造成太大污染。浅尝几口紫菜清汤，清清浅浅阵阵紫菜味。潮州墨鱼丸？检查一下有几潮州先，白雪雪乒乓波大大粒塞得我嘴仔胀卜卜，结实充满墨鱼咸鲜味道，还有幽香的余韵，真材实料。微爽的面质微弱碱水味，可接受。幼面拖著大量有水准辣油夹著紫菜更美味，分数增加不少！
牛筋牛腩捞粗，卤水筋腩捞不跟蚝油真的好少见，因为信心爆棚一定够味？牛腩肥到吓死我，无有怕照食！爽弹瘦肉不鞋亦无渣，肥淋淋脂肪滑嘟嘟瀡入口，清淡牛味无意见。餐牌写烧焗牛筋，即系点解呢？黏黏的质地入味到略咸，用粗面卷住食减低咸味较舒服。何解粗面有苦涩味？因为淋上熟油？尝试淋点清汤但都一样，唯有队几羮辣椒油盖过涩味！不想浪费，格著头皮全部清掉。清汤水汪汪，内外都好清淡。生菜太老，粗糙不爽甜。
牛肚牛肠河，无再卖金钱肚吗？毛肚软绵绵卤水浓厚，牛肠非常腍滑不韧不硬。终于给我久违的绵滑河粉，有当年的完美高质。热烫烫忍不住夹埋肠肚大啖啜，满足舒服无与伦比。汤头有点淡，淋上辣油再加豉油更精彩，最后差点饮掉所有香辣浓汤。
紫菜四宝面，见婶婶没什么反应，我唯有连环叮嘱三次紫菜紫菜紫菜四宝面，婶婶终于回应四宝面已包紫菜架，从来未听闻过㖞。墨鱼丸基本中的基本平凡。猪肉丸腍腍不弹干干没肉汁不够肉甜，鱼皮饺外皮滑嘟嘟质地咽韧没腥味带点点鱼肉香。可能因为鱼蛋成本最贵，所以不包括在内。鱼片头微微鱼咸香，赵到索索声怪怪的。
云吞牛腩捞面，牛腩肉爽爽的，就连肥膏都爽爽不油不腍劈劈。乒乓波般的巨大云吞，烫烫的塞入，嘴仔免强放得到，原粒大大只虾包得结实，系咸一点点。初时明明无苦涩味㖞，因为辣椒油撞蚝油？面底份量极多，最尾四五口要格硬吞，好彩都食得完无浪费。
贡丸牛丸河，牛丸多汁滴滴，幼滑微弹，有少少八角味略咸。贡丸真材实料，菇味突出弹弹的。其他都平凡甚至低于水平，但河粉加清汤好好味！少少胡椒粉连汤带河灌，好好味无投诉。
火腿煎蛋沙嗲牛肉出前一丁，沙嗲牛肉松到腍劈劈散散的，腌味咸咸浊浊。火腿完全无煎亦无烚热，直接室温铺上，普通咸弹。冲水摊腍翻煮面条，放入口即刻知道。粉粉腍腍，无生命无活力无面香。预早煎好的鸡蛋油油冻冻几乎全熟，免强接受。价值 $20 蚊的炸猪扒，炸香茅猪扒炸得松化油香，咸到苦冲冲滚汤免强吞下。
蚝油芥兰
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牛肚牛腩面
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辣椒油
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紫菜牛膀面
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辣椒油
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紫菜牛膀面
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鱼蛋牛筋粗面
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鱼蛋牛筋粗面
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紫菜墨鱼丸面
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紫菜墨鱼丸面
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牛筋牛腩捞粗
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牛筋牛腩捞粗
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牛筋牛腩捞粗：清汤
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牛肚牛肠河
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牛肚牛肠河
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牛肚牛肠河
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紫菜四宝面
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紫菜四宝面
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紫菜四宝面：鱼片头
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云吞牛腩捞面
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云吞牛腩捞面
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云吞牛腩捞面
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贡丸牛丸河
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贡丸牛丸河
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贡丸牛丸河
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贡丸牛丸河
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火腿煎蛋沙嗲牛肉出前一丁
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火腿煎蛋沙嗲牛肉出前一丁：出前一丁
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火腿煎蛋沙嗲牛肉出前一丁
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火腿煎蛋沙嗲牛肉出前一丁：猪扒
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