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2024-01-30
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店内设计采用简约又时尚的现代风格深灰黑的主色调搭配柔和灯光与金色墙饰一边的木柜还摆放著可爱的开运达摩🍀坐下不久，店员便送来清新的野菜沙律新鲜生菜、车厘茄、火龙果等，简单拌上胡麻酱🥗醒胃又好吃，徬佛给蠢蠢欲动的味蕾作了个暖场要好好迎接稍后的饕餮盛宴了😋主厨有超过30年的日厨经验✨每个处理食材和烹调的动作看似毫不费力却非常精准、一步到位，足见其积年累月的功力✊🏻主厨的招牌笑容和特有的亲和力似乎能凝聚铁板烧台前的每位客人大家在他的牵引下，彼此之间也有了交流整个用餐过程不紧不慢，十分愉快😙🥚黑鱼籽鹅肝蒸蛋滑溜蒸蛋盛载矜贵鱼籽酱、鹅肝一淡一浓，细腻发挥食材原味😌蒸蛋的容器也呈蛋壳状，非常可爱🦐大海虎虾主厨利索地将虎虾开边、去壳、切件简单调味便可上桌😚虎虾入口鲜甜，丰满的虾肉弹牙非常🦪活鲍鱼仔新鲜鲍鱼经过铁板蒸煮、烧烤肉质同样弹牙可口👍与之搭配的黑松露酱相当迷人橘红色三文鱼子点缀其上味浓又不会遮盖鲍鱼的鲜美🥰🐟甘鲷立鳞烧有别于常见的半煎炸油淋法这道立鳞烧将鳞面朝下在铁板烧台烤鱼鳞更挺更香脆的同时鱼肉仍旧保持鲜嫩多汁😝🐂佐贺和牛薄烧和牛未经烹饪前，可见漂亮的雪花分布❄️于铁板微烤，卷起炸蒜和香葱柔软的
深灰黑的主色调搭配柔和灯光与金色墙饰
一边的木柜还摆放著可爱的开运达摩🍀
坐下不久，店员便送来清新的野菜沙律
新鲜生菜、车厘茄、火龙果等，简单拌上胡麻酱🥗
醒胃又好吃，徬佛给蠢蠢欲动的味蕾作了个暖场
要好好迎接稍后的饕餮盛宴了😋
主厨有超过30年的日厨经验✨
每个处理食材和烹调的动作看似毫不费力
却非常精准、一步到位，足见其积年累月的功力✊🏻
主厨的招牌笑容和特有的亲和力
似乎能凝聚铁板烧台前的每位客人
大家在他的牵引下，彼此之间也有了交流
整个用餐过程不紧不慢，十分愉快😙
🥚黑鱼籽鹅肝蒸蛋
滑溜蒸蛋盛载矜贵鱼籽酱、鹅肝
一淡一浓，细腻发挥食材原味😌
蒸蛋的容器也呈蛋壳状，非常可爱
🦐大海虎虾
主厨利索地将虎虾开边、去壳、切件
简单调味便可上桌😚
虎虾入口鲜甜，丰满的虾肉弹牙非常
🦪活鲍鱼仔
新鲜鲍鱼经过铁板蒸煮、烧烤
肉质同样弹牙可口👍
与之搭配的黑松露酱相当迷人
橘红色三文鱼子点缀其上
味浓又不会遮盖鲍鱼的鲜美🥰
🐟甘鲷立鳞烧
有别于常见的半煎炸油淋法
这道立鳞烧将鳞面朝下在铁板烧台烤
鱼鳞更挺更香脆的同时
鱼肉仍旧保持鲜嫩多汁😝
🐂佐贺和牛薄烧
和牛未经烹饪前，可见漂亮的雪花分布❄️
于铁板微烤，卷起炸蒜和香葱
柔软的肉质徬佛入口即溶🤤
与脆口的葱蒜相映成趣
🍚日本高菜渍樱花虾炒饭
炒饭特地加入蛋黄酱，备添日式风味😎
有日本高菜渍的加持💫
即便炒饭已接近是次铁板烧的尾声
还是令人胃口大开，轻松KO整碗饭🤭
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