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2022-09-29
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6 COURSES SET凯撇沙律大量巴马臣芝士碎，仲有好香嘅烟肉粒，再加左自家制嘅凯撒沙律汁，比起出边别有一番风味牛油果虎虾沙律用左蜜糖芥茉酱汁，虾肉好弹牙好香，加埋牛油果好有口感STARTER 鸡肝猪肉批非常重肝味，我自己本身好钟意食内脏都觉得佢好劲。所以我用咗餐厅嘅法式面包来做底，当佢果jam咁搽上面再食，有口感之余仲可以令到肝味刚刚好法式煎田鸡腿田鸡腿好香滑，净系用咗盐同黑胡椒调味，作为前菜非常开胃。薯蓉底亦都好有惊喜，香滑之余有牛油味香煎鱿鱼仔配西班牙肉肠鱿鱼仔超弹牙又香口，加埋辣肉肠，层次升级。法式香草焗田螺超劲香草，夹完肉出泥落再倒埋壳入面既油落薯容，即刻好味到食哂，唔记得自己减紧肥🤣是日餐汤松露蘑菇汤，香浓既蘑菇味，衬法包无得输MAIN COURSEFish of the day是日精选新鲜鱼好大条鱼！真头系海鲜拼盘，仲有蚬仔，青口，大虾。配上青豆粟米白汁。超好味。鱼既口感好正，有石班咁弹牙。值哂回票价Charcoal grilled U.S. Prime sirloin steak炭烧美国特级西冷扒控制火势非常好。调味出色，又大块。油花刚好，入口仲有油香。DAILY
6 COURSES SET凯撇沙律
大量巴马臣芝士碎，仲有好香嘅烟肉粒，再加左自家制嘅凯撒沙律汁，比起出边别有一番风味
牛油果虎虾沙律
用左蜜糖芥茉酱汁，虾肉好弹牙好香，加埋牛油果好有口感
STARTER
鸡肝猪肉批
非常重肝味，我自己本身好钟意食内脏都觉得佢好劲。所以我用咗餐厅嘅法式面包来做底，当佢果jam咁搽上面再食，有口感之余仲可以令到肝味刚刚好
法式煎田鸡腿
田鸡腿好香滑，净系用咗盐同黑胡椒调味，作为前菜非常开胃。薯蓉底亦都好有惊喜，香滑之余有牛油味
香煎鱿鱼仔配西班牙肉肠
鱿鱼仔超弹牙又香口，加埋辣肉肠，层次升级。
法式香草焗田螺
超劲香草，夹完肉出泥落再倒埋壳入面既油落薯容，即刻好味到食哂，唔记得自己减紧肥🤣
是日餐汤
松露蘑菇汤，香浓既蘑菇味，衬法包无得输
MAIN COURSE
Fish of the day
是日精选新鲜鱼
好大条鱼！真头系海鲜拼盘，仲有蚬仔，青口，大虾。配上青豆粟米白汁。超好味。鱼既口感好正，有石班咁弹牙。值哂回票价
Charcoal grilled U.S. Prime sirloin steak
炭烧美国特级西冷扒
控制火势非常好。调味出色，又大块。油花刚好，入口仲有油香。
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