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2010-10-26
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朋友在这儿做老衬，请我到他的婚礼，当然是二话不说立即答应。七时半左右到场，见到以前也不太熟识的同学，今次一见，只是寒暄两三句。论楼底，论装潢，这儿也尽显气派，没有失去半岛的皇者风范，感觉很GRAND 很大体，不过食物只是款款也是刚刚好，没有什么惊喜成份，不能达到心中的期望。迎囍片皮乳猪 – 很薄很脆的皮，是好吃的。不过只有一块，也未尝到肉，未够喉。XO酱桂花蚌螺片 – 蚌和螺也是香辣惹味爽口杂一身，均是好吃的。鲍鱼 – 可能贵价的食物与我无缘，总是吃不出鲍鱼的特别之处，只是感觉到酱汁杰度恰到好处。鹅肝蜂巢凤尾虾 – 为什么芋角会加凤尾虾，一点也不夹，还加上鹅肝，为什么会有这个IDEA?原盅肘子鸡炖鲍翅– 其实鱼翅来说，我觉得汤底比较重要，今次也用了大量好材料如金华火腿等等去淆制，没有杰得像湖仔，不过个人觉得咸度偏高。清蒸东星斑 – 很少有不对胃口的鱼，皮都是好吃的。不过今次一人分一小碗，吃得不够痛快。海参瑶柱炆伊面 – 其实到了这个时候，多数都已经够饱了，想不到这个伊面会是好吃的，油份不多，配料夹出动人的香味，顶到心口也要吃清。糖水 – 这儿的糖水做得好的，两粒汤圆的皮不会过厚，个人喜
论楼底，论装潢，这儿也尽显气派，没有失去半岛的皇者风范，感觉很GRAND 很大体，不过食物只是款款也是刚刚好，没有什么惊喜成份，不能达到心中的期望。
迎囍片皮乳猪 – 很薄很脆的皮，是好吃的。不过只有一块，也未尝到肉，未够喉。
XO酱桂花蚌螺片 – 蚌和螺也是香辣惹味爽口杂一身，均是好吃的。
鲍鱼 – 可能贵价的食物与我无缘，总是吃不出鲍鱼的特别之处，只是感觉到酱汁杰度恰到好处。
鹅肝蜂巢凤尾虾 – 为什么芋角会加凤尾虾，一点也不夹，还加上鹅肝，为什么会有这个IDEA?
原盅肘子鸡炖鲍翅– 其实鱼翅来说，我觉得汤底比较重要，今次也用了大量好材料如金华火腿等等去淆制，没有杰得像湖仔，不过个人觉得咸度偏高。
清蒸东星斑 – 很少有不对胃口的鱼，皮都是好吃的。不过今次一人分一小碗，吃得不够痛快。
海参瑶柱炆伊面 – 其实到了这个时候，多数都已经够饱了，想不到这个伊面会是好吃的，油份不多，配料夹出动人的香味，顶到心口也要吃清。
糖水 – 这儿的糖水做得好的，两粒汤圆的皮不会过厚，个人喜欢多馅少皮的，所以这个馅料和皮对我来说比例不错。杏仁露加了蛋，也是不错。
还有几款些没什么好谈的，所以是晚也吃得几饱。食物平均地平平稳稳，ok一定走不了，笑脸，还是不能给予，这儿可能要突破，要合理的创意。
在此再祝你们幸福快乐。
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