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2017-06-16
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夏日气温破表，容易令人没胃口，最适合就是食泰国菜，光闻香料的气息就已让人食欲大开！前几日我就来到位于太子的泰聚，让泰菜激活倦怠的味蕾。高楼底充满辽阔空间感，座位宽敞舒适，环境卫生洁净。内里装修颇有格调，散发泰式的独特韵味之余，也注入摩登时尚气息。餐牌都有很多款式，看得人三心两意 *v* 除了以上的正价menu，还有好几款正在推广的特价泰菜。腌肉碎生菜包 (鸡) ($98)泰国菜讲究食味的配合与平衡，复杂而富层次，以腌肉碎加上各式香料的点缀，配合爽口生菜，口感丰富，是道非常醒胃的头盘。虽然对于我这些吃不到辣的人来说，肉碎略为有点过辣，但和生菜一起吃就可中和辣度，加上夏天特别爱吃清新爽脆的食物，吃罢生菜包更觉降温清凉。盐烧鲜鱼 (盲𫚧) ($168)将原条盲𫚧以香烤的方式炮制，鲜鱼被粗盐所覆盖，烧得外皮脆卜卜。里面的鱼肉雪白丰厚，口感嫩滑，而且全都是大骨，细骨刺不多，不怕会啃到。切开鱼肚立即香气四溢，因为肚内藏有柠檬叶、南姜和香茅，除了可以辟去鱼腥味外，还可令鱼鲜更为突出。蟹肉蛋炒饭 ($98)炒饭炒得够干身，粒粒分明，不会黏作一团，一点也不会过油，不过蟹肉似乎欠了点鲜味。这碟的蟹肉和米饭
高楼底充满辽阔空间感，座位宽敞舒适，环境卫生洁净。
内里装修颇有格调，散发泰式的独特韵味之余，也注入摩登时尚气息。
餐牌都有很多款式，看得人三心两意 *v* 
除了以上的正价menu，还有好几款正在推广的特价泰菜。
腌肉碎生菜包 (鸡) ($98)
泰国菜讲究食味的配合与平衡，复杂而富层次，以腌肉碎加上各式香料的点缀，配合爽口生菜，口感丰富，是道非常醒胃的头盘。
腌肉碎生菜包 (鸡)
$98
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盐烧鲜鱼 (盲𫚧) ($168)将原条盲𫚧以香烤的方式炮制，鲜鱼被粗盐所覆盖，烧得外皮脆卜卜。
盐烧鲜鱼 (盲𫚧)
$168
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切开鱼肚立即香气四溢，因为肚内藏有柠檬叶、南姜和香茅，除了可以辟去鱼腥味外，还可令鱼鲜更为突出。
蟹肉蛋炒饭 ($98)炒饭炒得够干身，粒粒分明，不会黏作一团，一点也不会过油，不过蟹肉似乎欠了点鲜味。这碟的蟹肉和米饭的份量同样不少，一个人肯定吃不完呢！
蟹肉蛋炒饭
$98
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口感软糯烟韧，清新的香草味与浓郁的椰子味结合得恰倒好处。
芒果沙冰 ($48)一上枱就已被巨型沙冰的气势吓倒了 极具份量，这一杯已等如平时三、四杯冻饮，沙冰质地打得幼滑，芒果味果香浓郁，炎炎夏日真是冰爽透心凉！
芒果沙冰
$48
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相比起芒果味，酸甜的士多啤梨味果香则偏淡，个人较为推介芒果味。
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