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2018-04-09
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因为想食水煮鱼/ 酸菜鱼，但除左嫲嫲辣辣，又谂唔到边间有，所以又来到嫲嫲辣辣食。因为上次食佢个个干锅， 太太太太失望😞⋯⋯又咸又唔辣，猪润牛𦟌又煮过火，😞😞😞仲要过份地油😵😵😵所以今次坚拒叫干锅，叫左个清炒莴笋，二个字「好油」， 但今次终于唔会劲咸，所以还好啦🤷🏽♀️之后就系重点因为之前都系过， 都觉得ok, d 鱼好滑， 唔会煮到老晒， 酸菜底唔会太酸， d 粗薯粉都煮到啱啱好。keep 到个水准， 只系鱼肉就如图所示，得面个4-5 块，底就系骨，芽菜同薯粉，性价比不高。之后，见佢个酸菜鱼唔错，就点多个左宗棠鸡， 试返个炒野个边会唔会都回复水平，都系多鸡鸡脚鸡翼尖的位置， 无唛肉食， 然后，不过整得唔差，外面煎得香口，但有少少略干，里面就保持嫩口， 味道唔会太重。所以都ok ，但份量都价钱唔成正比🙅🏽♀️
因为上次食佢个个干锅， 太太太太失望😞⋯⋯又咸又唔辣，猪润牛𦟌又煮过火，😞😞😞仲要过份地油😵😵😵
所以今次坚拒叫干锅，
叫左个清炒莴笋，二个字「好油」， 但今次终于唔会劲咸，所以还好啦🤷🏽♀️
之后就系重点
酸菜鱼
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之后，见佢个酸菜鱼唔错，就点多个左宗棠鸡， 试返个炒野个边会唔会都回复水平，
左宗棠鸡
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