深水埗咖哩

营业中

休息中

自从来了深水埗区工作，感谢一班好友及前顾客不断问候新工作情况，关心关怀之处，小弟铭记于心。这天好友兼认识了多年的熟客蒋医生到来探班，顺道一起吃午饭详谈近况。只得一小时的午饭时间，不敢走得远，就近有茶餐厅，但环境狭窄，不便交谈，兼吃完便要走，遂多走几步，试试这间咖喱店。中午时份，竟然有一半「吉台」，看看餐牌，套餐约五十元，也许就是客少的原因，因为附近的午餐大多是三十多元有交易。侍应都是印巴籍人，但懂粤语。我们分别点了套餐的咖喱鱼饭和咖喱牛腩饭，侍应问我们要大辣小辣，很细心，我们都要了小辣。先来两片papadum，印度的薄饼，有些青色的酱给你点，薄饼微辣，几开胃。接著是汤，混浊的，似是薏米水，但不肯定，味道不太差。咖喱与饭是分开上的，还有烤饼，咖喱果然不太辣，但尝到多种香料的复杂性，纵横交错，变成很好味的咖喱。蒋医生似乎不太喜欢吃辣，没有淋太多咖喱汁落白饭，至于他的咖喱鱼味道如何，则不得而知！我的咖喱牛腩很不错，牛腩不韧，份量不多，有几件薯仔，做烤饼对他们来说无难度，点咖喱汁，好正！餐后的咖啡？一来不够热，二来无乜味，可以省却。