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2007-06-21
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昨晚与女友庆祝生日，第一次往大江户吃铁板烧。我们点了一个$580的二人套餐，有带子、大虾、鹅肝、龙脷柳、牛肉卷、炒菜、炒饭等等…带子味道十分之好，咸淡适中鲜味十足。大虾虾身新鲜爽脆，没有霉霉烂烂的口感。鹅肝鹅油十足入口即溶，配合用铁板焙至香脆的面包，一软一硬简直是最佳组合。龙脷柳煎得恰到好处，不油不腻十分干身。牛肉卷用蒜片加葱包，牛肉五成熟刚刚好，比金菇牛肉卷更能够带出牛肉的味道。炒菜的银芽炒很爽口，没有炒得过熟，保留了新鲜蔬菜的味道。炒饭炒得够干身，唯一美中不足的就是先炒鸡蛋后炒饭，鸡蛋不能把每颗米也包著，但味道也是ok 的。除了食物新鲜，还得靠铁板师傅的细心我们才有如此美味的一顿丰富晚餐，值得一赞。服务员的加茶速度也是很快速，态度亦十分友善。整体而言，我觉得此餐厅是值得再去的。
我们点了一个$580的二人套餐，有带子、大虾、鹅肝、龙脷柳、牛肉卷、炒菜、炒饭等等…
带子味道十分之好，咸淡适中鲜味十足。
大虾虾身新鲜爽脆，没有霉霉烂烂的口感。
鹅肝鹅油十足入口即溶，配合用铁板焙至香脆的面包，一软一硬简直是最佳组合。
龙脷柳煎得恰到好处，不油不腻十分干身。
牛肉卷用蒜片加葱包，牛肉五成熟刚刚好，比金菇牛肉卷更能够带出牛肉的味道。
炒菜的银芽炒很爽口，没有炒得过熟，保留了新鲜蔬菜的味道。
炒饭炒得够干身，唯一美中不足的就是先炒鸡蛋后炒饭，鸡蛋不能把每颗米也包著，但味道也是ok 的。
除了食物新鲜，还得靠铁板师傅的细心我们才有如此美味的一顿丰富晚餐，值得一赞。服务员的加茶速度也是很快速，态度亦十分友善。
整体而言，我觉得此餐厅是值得再去的。
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