醉上海 (已結業)

在深水埗只有很少上海店，如果喜欢吃上海菜，通常要跨区去食，这间上海店是位于石硖尾的小店，地点不是在大街，但也不难找到，店舖面积不大，似一般茶餐厅的大小。进入食店，两边是卡位，中间放了几张4人枱，店内两边墙贴满昔日和现在的上海照片。之前我曾光顾几次，试过它的小笼包，上海粗炒，口水鸡，担担面和酸辣汤等，我觉得酸辣汤最抵饮，多料味足，其他都保持上海菜的特色。今天我叫了一个特价午餐葱油排骨面，附送豆浆，我满心期待试这一餐的排骨面，因为已经很多年未食过，但希望愈大，失望就愈大，当这碗面奉上来时，排骨没有另碟上，而是放在汤面上，你可以想像，炸好的排骨会变成怎样，那层脆的皮化成软稔的皮，一咬下去便不想再吃，而排骨的肉也不滑，不是太瘦便是有肥膏，或是只是一层皮包骨，汤面上有几条葱和细片的冬菇，面的份量是足够的，汤味也浓，只可惜排骨不成事，至少我下次一定不会叫。今天还有一件有趣的事，就是和我同枱的一位食客，他叫了一客津白狮子头配饭，当菜送到他面前时，他问了伙记，这是广东式的狮子头吗？因为你只会见到津白清汤，但看不见大大件的狮子头，伙记只回应这食客，我们店是这样弄这菜式的，那位食客唯有很无奈地吃他的午餐。