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 今次已是第5次食这里的Buffet,由2012年第一次食, 但发现这间原来无写过食评,咁今次要写返留一个纪录~刺身有甜虾 - 好鲜甜, 不过要快手, 中段已没有再供应~吞拿鱼 三文鱼,带子够鲜甜油甘鱼, 比目鱼飞鱼籽, 玉子, 蟹柳 (都是自取)可惜是没有了寿司, 只有小丼饭2款玉子青瓜小丼饭吞拿鱼蓉+飞鱼籽青瓜小丼饭 -呢个配搭好清新, 虽然好明显是在雪柜雪过取出来, 因个碗是很冻, 但不会雪硬左旧饭, 感觉反而食落冻冻地都几夹~日式前菜有中华沙律, 麻酱冷面即制生滚粥猪肉丝, 碎牛肉, 皮蛋, 带子, 瑶柱, 蟹肉, 蟹黄, 燕窝本人选取了带子, 瑶柱, 蟹肉, 很鲜味, 完成后成碗金黄色, 藉得试下~烧味烧鸭,  叉烧, 炸鲮鱼球 - 有蚬介酱点,  有风味~甜菜根汉堡扒, 葡汁焗三文鱼卷, 香料羊肉串, 意式烧菜, 薄饼, 炸薯条,  铁板烧美食烧番茄, 蕃薯, 羊扒, 牛仔骨炸天妇罗 虾, 南瓜, 秋葵, 沙追鱼, 蕃薯, 蟹棒海鲜区即开生蚝, 水准不错濑尿虾, 翡翠螺. 冻虾, 青口面包蟹 - 很差, 一点味道都没有, 咬落仲散散地~长脚蟹成梳上, 海水咸咸地, 但都好鲜
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 今次已是第5次食这里的Buffet,
由2012年第一次食, 但发现这间原来无写过食评,
咁今次要写返留一个纪录~

刺身
有甜虾 - 好鲜甜, 不过要快手, 中段已没有再供应~吞拿鱼 
三文鱼,带子够鲜甜
油甘鱼, 比目鱼
飞鱼籽, 玉子, 蟹柳 (都是自取)
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可惜是没有了寿司, 只有小丼饭2款
玉子青瓜小丼饭
吞拿鱼蓉+飞鱼籽青瓜小丼饭 -呢个配搭好清新, 虽然好明显是在雪柜雪过取出来, 因个碗是很冻, 但不会雪硬左旧饭, 感觉反而食落冻冻地都几夹~
日式前菜
有中华沙律, 麻酱冷面

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即制生滚粥
猪肉丝, 碎牛肉, 皮蛋, 带子, 瑶柱, 蟹肉, 蟹黄, 燕窝
本人选取了带子, 瑶柱, 蟹肉, 很鲜味, 完成后成碗金黄色, 藉得试下~
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烧味
烧鸭,  叉烧, 
炸鲮鱼球 - 有蚬介酱点,  有风味~
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甜菜根汉堡扒, 葡汁焗三文鱼卷, 香料羊肉串, 意式烧菜, 薄饼, 炸薯条,  
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铁板烧美食
烧番茄, 蕃薯, 羊扒, 牛仔骨
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炸天妇罗 
虾, 南瓜, 秋葵, 沙追鱼, 蕃薯, 蟹棒
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海鲜区
即开生蚝, 水准不错
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濑尿虾, 翡翠螺. 冻虾, 青口
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面包蟹 - 很差, 一点味道都没有, 咬落仲散散地~
长脚蟹成梳上, 海水咸咸地, 但都好鲜味~
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火焰鲜果
有芒果, 桃, 士多啤梨, 菠萝, 蕉 可加上法式甜餐酒去煮, 啱晒浅赏酒味的甜品~
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即焗梳乎里
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法式薄饼 (即班cake)
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新鲜水果
有 哈蜜瓜, 菠萝, 西瓜, 蜜瓜, 旁边有朱古力喷泉
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鸡蓉忌廉汤, 中汤章鱼莲藕煲猪展汤 - 好味~
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Haagen-Dazs 雪条雪糕
 
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豆腐花, 桂元红枣茶, 杨枝甘露
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-01
用餐途径
堂食
人均消费
$630 (晚餐)