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2016-01-07
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在酒楼内仍能找到阿姐推著点心车的地方现在是越来越少了。一有机会去光顾的话,小弟自然是不会错过的....这一所老牌茶楼屹立在旺角这一个全港其中最繁忙的地段想来已有相当的年日,但自己竟是之前一次也没有来过的。若果早知这里是有点心车的存在的话,小弟就马上飞奔过来开位叹个一盅两件了....趁著假期和太太小友加上公公婆婆一同来喝早茶。走进来时当一喵到那一大堆的点心车时,精神马上便抖擞起来啦....将背包放在椅上后立刻冲出去拿点心。从前拿著托盘四围去搜罗各式各款的大中小点点心的旧日子回忆,现在马上就可以重温....一口气拿了一大堆点心回台慢慢叹。边食边叹报纸,这同样唤回小弟不少童年的记忆旧事....至于点心的水平又如何 ? 虾饺澄皮甚厚偏湿但虾肉绝没有吝啬地下而且还有不少的笋粒及带肥的猪肉在内。这一种较传统老式风格的虾饺是我最爱的....烧卖口感紥实亦吃得出肉及冬菇香。身为烧卖正宗粉丝的小友一吃便是三大件....一听到阿姐大叫"干蒸牛肉",小弟就毫不犹疑冲了过去拿一笼回来....肉质是比想像中实净而且满有莞莤及马蹄的香气及咬口,出奇地蛮美味的....马拉糕是较失色的一味,发粉味还重且未够松软及绵.
这一所老牌茶楼屹立在旺角这一个全港其中最繁忙的地段想来已有相当的年日,但自己竟是之前一次也没有来过的。若果早知这里是有点心车的存在的话,小弟就马上飞奔过来开位叹个一盅两件了....
趁著假期和太太小友加上公公婆婆一同来喝早茶。走进来时当一喵到那一大堆的点心车时,精神马上便抖擞起来啦....
将背包放在椅上后立刻冲出去拿点心。从前拿著托盘四围去搜罗各式各款的大中小点点心的旧日子回忆,现在马上就可以重温....
一口气拿了一大堆点心回台慢慢叹。边食边叹报纸,这同样唤回小弟不少童年的记忆旧事....
至于点心的水平又如何 ? 虾饺澄皮甚厚偏湿但虾肉绝没有吝啬地下而且还有不少的笋粒及带肥的猪肉在内。这一种较传统老式风格的虾饺是我最爱的.... 烧卖口感紥实亦吃得出肉及冬菇香。身为烧卖正宗粉丝的小友一吃便是三大件.... 一听到阿姐大叫"干蒸牛肉",小弟就毫不犹疑冲了过去拿一笼回来.... 肉质是比想像中实净而且满有莞莤及马蹄的香气及咬口,出奇地蛮美味的....
马拉糕是较失色的一味,发粉味还重且未够松软及绵.... 现在坊间越来越见的麻蓉包这里也有得供应.... 包身绵软之外芝蔴香甚浓亦十分够甜而也带少许流沙感觉。爱尝这味怀旧包点的太太自然对之爱不释口....
同是属小友每次来酒楼时必点的叉烧肠,皮是属厚的一路但没出现太黏湿的情况。最重要是叉烧粒是塞得满满的极之抵食。担保您吃毕一整碟后一定够饱.... 婆婆今天要茄素,自不然要来一到两碟素点心来招待她.... 煎腐皮卷的缺点是重油;但它的优点却是十分明显 ---- 红萝卜、冬菇及芽菜丝全塞满其内非常的mouthful,同样是值吃度满分之作;罗汉斋肠更是一睇就知是饀料还比粉皮多的。纵然卖相是等于零但味道实际上是蛮不俗的....
初来时本只是想过来怀旧怀旧,缅怀一下旧式酒楼的风习而已,但料不到点心的质素是比预期的好而且既便宜大众化点心件头又够大....
这一顿早茶,是吃喝得令人满意....
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