Camellia (已結業)

今日和朋友到访这间位于K11 musesa 的餐厅，全粉红色的花花墙壁，加上简约线条的粉红座椅，加埋粉红色的餐具，既高雅又充满少女feel的感觉。午餐有八款供应，主要以西餐为主，有意粉、意大饭、汉堡等等，价钱由$118-$208，包沙律或餐汤，主食和饮品。餐汤很creamy, 味道浓厚。香煎比目鱼配灯笼椒汁$168这比目鱼的鱼肉煎得几firm, 鱼肉柔滑，清淡之中带少少鱼脂香，加上灯笼椒汁，清新的蔬菜风味，味道几ok.慢煮牛面颊肉配薯蓉$208这牛面颊肉份量十足！牛面颊肉大大份，牛肉相当软滑，比炆牛𦟌更软腍，牛肉味相当浓厚，还有不少骨胶原，加上绵滑薯蓉，真滋味。Flat white奶泡薄薄－层，十分creamy, 口感香滑，咖啡和奶的比例刚刚好，不错。Cappuccino 这咖啡泡沫丰盈，味道甘香，没有酸味或苦味，是好gentle 的味道。