榤日本料理 (已結業)

今天休息，一心谂住和太太去吃日本料理，结果选择了天后，呢个地方一向都系有很多日本菜吃的，就是没有去过呢间，推门进去，地方尚算整齐，我喜欢坐寿司吧，店员就安排寿司吧位置给我，因为第一次黎食，所以都系单点，广岛蚝，师傅开蚝时我已经闻到好香既海水味，接著就点了几款刺身，中Toro，油甘鱼和深海池鱼系我和太太一向比较钟意食的刺身，另一款白鲷系师傅推介的，四款刺身都好新鲜，加上师傅调较的酱汁，味道很好，吃了刺身后，就吃了两款萤光尤鱼，一款系冲渍，而另一款系新鲜的，同一样的食物，有浓味有鲜味，感觉不错，接著就系我比较喜欢的寿司，Toro三宝，卖相唔错，牡丹虾寿司，师傅的制作风格我几欣赏，牡丹虾上面有虾膏和蟹膏，一啖食落去，味道很浓郁，值得ENCORE，火灸三文鱼腩海胆寿司，纸菜好脆，一啖咬落去，整个口腔都系海胆，，钟意食海胆既人，我谂一定可以满足到你，火灸左口鱼边寿司，上面的是甜虾蓉，很有创意，入口即溶既感觉，呢件寿司我比99分，下一道菜，师傅话呢个系他们自家制的日式烧买，卖相靓，食落去很多蟹肉，还有蟹膏，呢道菜我未食过，所以我觉得很有新鲜感，最后我再吃了他们的招牌鱼汤稻庭，汤唔腥，整体黎讲呢个晚