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餐厅: 牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2013-11-04 2082 浏览
友人于一星期前已订座, 是晩抵达后大概轮候15分钟安排入座。桌上有资料提示建议各种食物的烧烤长度和方法,好细心呀!并有三款酱汁提供:微辣面豉,烧汁,蒜汁(较咸),基本上有腌料的肉都不用另沾酱汁, 味道已刚好。我们选了有信用卡推广的牛舌、鸡腿肉、多春鱼、腹胸肉、上级牛肋肉、香葱辣油煮牛舌、一份极上和牛海鲜二人餐。(价钱见图)食物送来时才醒觉,店员没有叫我们选某些菜的腌料呢!😩😩😩肉类方面,牛舌较韧,其他款式不过不失,值得一提的是极上和牛肉眼,烧至五成熟,入口即溶 👍海鲜盛合味道一般,没有海鲜鲜甜味,最好吃的是鱼块,甜甜的酱汁腌料。烟肉鲜柚子沙律柚子的微苦涩味配沙律很适合作为前菜,喜欢在吃烧肉前能吃点蔬菜开胃。王样豆腐冻豆腐配酱汁跟温泉蛋,豆腐够滑石碢泡菜豆腐海鲜汤份量大,很足料,有豆腐、砚、带子等海鲜,虽然加了泡菜,但汤并不会很辣,绝对不能与韩式豆腐汤的辣度相比。我个人不能吃很辣,所以这汤辣度刚好我喜欢。^_^香葱温泉玉子饭可惜在我们差不多把烧物吃光后才送来,否则配烧肉吃一定会更好。
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友人于一星期前已订座, 是晩抵达后大概轮候15分钟安排入座。

桌上有资料提示建议各种食物的烧烤长度和方法,好细心呀!并有三款酱汁提供:微辣面豉,烧汁,蒜汁(较咸),基本上有腌料的肉都不用另沾酱汁, 味道已刚好。

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我们选了有信用卡推广的牛舌、鸡腿肉、多春鱼、腹胸肉、上级牛肋肉、香葱辣油煮牛舌、一份极上和牛海鲜二人餐。(价钱见图)

食物送来时才醒觉,店员没有叫我们选某些菜的腌料呢!😩😩😩

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肉类方面,牛舌较韧,其他款式不过不失,值得一提的是极上和牛肉眼,烧至五成熟,入口即溶 👍

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海鲜盛合味道一般,没有海鲜鲜甜味,最好吃的是鱼块,甜甜的酱汁腌料。

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烟肉鲜柚子沙律
柚子的微苦涩味配沙律很适合作为前菜,喜欢在吃烧肉前能吃点蔬菜开胃。

王样豆腐
冻豆腐配酱汁跟温泉蛋,豆腐够滑

石碢泡菜豆腐海鲜汤
份量大,很足料,有豆腐、砚、带子等海鲜,虽然加了泡菜,但汤并不会很辣,绝对不能与韩式豆腐汤的辣度相比。我个人不能吃很辣,所以这汤辣度刚好我喜欢。^_^

香葱温泉玉子饭
可惜在我们差不多把烧物吃光后才送来,否则配烧肉吃一定会更好。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-11-03
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
庆祝纪念
生日
用餐优惠
信用卡优惠
推介美食
  • 极上和牛肉眼