鮨文 (已結業)

非常令人惊喜的一顿Omakase。这间餐厅是熟人热情推介的，因此对它有相当大的期望。预约时预订了一间内房，内房可坐6人左右。落座后，寿司师傅站在案枱后每项食材逐一向我们介绍，并简单讲解是次安排的食物顺序和原因，介绍完毕后，师傅便开始为我们准备食材，并逐一把制作好的寿司上碟供我地食用。需要注意的是，寿司上碟后最好于5秒内品尝。今次的食物排序由淡到浓，味道层次一层一层递增，把食材的鲜味极大程度衬托出来，令人非常惊喜。