麵道 (已結業)

第一次要写食评， 因为觉得水准真系真系真系好一般， 想大家留意番！因为石门拉面嘅选择都唔多， 又见到佢好评都唔少，所以嚟试一试，但无奈水准同价钱，都唔会令我想食第二次。叫咗个黑松露拉面（ 唔记得全名系咩，依家做紧限定𠮶个） 因为我自己本身好钟意食黑松露碗面入面嘅硬度配料全部都自己set好咗， 冇得自己调教。（ 特登有问过店员）碗面入面有：糖心蛋半粒， 一块叉烧 ，三粒蚬 ， 同埋一块鸡肉。以下可以详细讲一讲：汤底： 完全淡而无味！😭半点黑松露嘅味道都冇， 好似屋企阿妈住𠮶啲清汤咁（ 呢个汤底真系过份咗） 如果系都要我讲一个味道黎形容，会系有少少蚬肉嘅清汤味。拉面： 正常糖心蛋： 完全唔合格🤬（ 我都好伤心😭😭😭） 差唔多熟咗一半呀我个糖心蛋个蛋黄😭😭😭， 系啱啱碗面嚟嘅时候，已经熟咗一半啦。 另外再加上卤汁卤得唔够耐， 个蛋冇咩味道， 令到个糖心蛋变咗重点扣分项目。😤😤😤😤叉烧 ： 正常叉烧，肥瘦适中。蚬 ： 几甜几好味 ， 同埋冇沙。鸡肉： 系成个拉面最好食嘅嘢， 个鸡肉好淋好入味。👏👏另外嘢饮叫咗生啤👇👇正常发挥！总之就系个拉面令我好失望😭😭😭个汤底同埋糖心蛋都好差， 大家一定要注