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2019-09-16
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山顶广场重修了一段日子,终于重开,虽然只有部份,但新进驻的食肆不少,今日就有兴趣试一下嚟间餐厅,外表看来非常高雅,心想一定贵价,谁知竟然二百左右午市套餐,值得试。前菜是香煎带子配香草牛油,带子熟度刚好,中间位置有少少透,煎得非常嫰口。伴以朝鲜蓟茸,增添多重味蕾口感。主菜选了烤法国春鸡,果然嫰滑,外脆内软,平时甚少食鸡皮,今次没有错过真好。薯茸作为伴菜,绵绵的口感,正!甜品两款择一,另人难以决择。最后是咖啡冻提拉米苏,份量比想像中大份。绵滑有酒和朱古力香。中层夹著咖啡果冻,味道显著,食过番寻味喔!整体来说水准中上,服务佳,环境好,唯是套餐欠缺一杯茶或咖啡,有点不太完美。
前菜是香煎带子配香草牛油,带子熟度刚好,中间位置有少少透,煎得非常嫰口。伴以朝鲜蓟茸,增添多重味蕾口感。
主菜选了烤法国春鸡,果然嫰滑,外脆内软,平时甚少食鸡皮,今次没有错过真好。薯茸作为伴菜,绵绵的口感,正!
甜品两款择一,另人难以决择。最后是咖啡冻提拉米苏,份量比想像中大份。绵滑有酒和朱古力香。中层夹著咖啡果冻,味道显著,食过番寻味喔!
整体来说水准中上,服务佳,环境好,唯是套餐欠缺一杯茶或咖啡,有点不太完美。
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