尚素 (已結業)

今晚同老公去了观塘尚素食晚餐，老公最喜欢这里的梅菜扣肉，所以是必叫之一，另外还有二人及四人餐，大既$200位，款式很多，可以试多几款。野竹笙鸡油炖汤这个是叫套餐免费升级的，炖汤有很多野菌及竹笙，十分丰富，不过味道不够浓郁。海盐金针菇这个小食虽然是炸物，但一点也不油腻，炸浆包著金针菇炸成脆条，外层脆浆既薄且脆。黑松露烧卖烧卖比较腍，里面的馅料有点似粉果，并带有淡淡黑松露香味。杞子甘瓜清炒苦瓜，苦瓜切得很薄，苦中带甘，非常清新。黑松露粉丝蒸扇贝扇贝其实就是鸡比菇，表面舖上黑松露酱，下面是粉丝，粉丝吸收了黑松露香，非常爽口。蜜饯叉烧叉烧是面根做成，外型几可乱真，质感烟韧香甜且有咬口。柚子醋猫耳云耳爽脆有淡淡醋香，很开胃。干炒猴头菇炒河炒河不会太油腻且爽口，猴头菇切成一片片，有点似肉片。车厘子酱甜酸魔芋其实同咕噜肉相似，不过比较腍，似海绵，甜甜酸酸很开胃。客家梅菜扣肉老公足足食了大半碟，魔芋吸收了梅菜的甜味，非常入味。红豆麻沙滋普通煎堆仔，有些红豆蓉，不会太甜。豆浆标榜减糖，比较健康。总括而言，素菜款式很多而且有特色，水准保持依旧高质，值得支持。