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2017-11-23
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Elmo 的前身是 Aroma，是一间小编挺欣赏的小店。最近重游旧地，才发现餐厅早已易手。新店装潢和旧店大体上一样，只是门外招牌转了。一份标准午餐只含主菜及餐饮两款食品，如欲选配头盘或甜品的话，则可追加 $20 享用。是日的餐汤是南瓜汤，味道很甜。细心留意，不难发现汤中还带有丝丝南瓜肉，真材实料，亦丰富了汤品的口感。 随汤品附上两片薄面包，香醋是常见的调味料，蒜蓉则较少见。小编一向喜爱葱蒜这类香口食物，当然乐于尝试自家制作蒜蓉包。比较可惜的是生蒜味道辛辣，作为面包佐料稍稍过浓。另外，香醋落在特色小圆碟中虽然美观，但实用性不高，窄身开口很难用作蘸点之用。主菜烤德国纽伦堡螺旋肠，肠仔即叫即煎，味道带甜，亦微微带辣，属特色主菜。 自家制广岛蚝酱意大利粉的制作亦十分特别，虽然鲜蚝比较细只，但无碍鲜浓蚝味的发挥，喜爱吃蚝的朋友必定喜欢。唯一要留意的地方，是要尽快完成这道菜式，否则易有鯹味产生。 甜品是特色雪糕，红豆抹茶双拼。甜品以椰丝、朱古力酱及脆脆作衬饰，并以透明玻璃杯盛载，卖相比预期吸引。雪糕不以滑溜质感作卖点，反而著重红豆抹茶味道，OK 喇！ Elmo's Bistro & Bar
Elmo 的前身是 Aroma，是一间小编挺欣赏的小店。最近重游旧地，才发现餐厅早已易手。新店装潢和旧店大体上一样，只是门外招牌转了。
一份标准午餐只含主菜及餐饮两款食品，如欲选配头盘或甜品的话，则可追加 $20 享用。
是日的餐汤是南瓜汤，味道很甜。细心留意，不难发现汤中还带有丝丝南瓜肉，真材实料，亦丰富了汤品的口感。
南瓜汤
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随汤品附上两片薄面包，香醋是常见的调味料，蒜蓉则较少见。小编一向喜爱葱蒜这类香口食物，当然乐于尝试自家制作蒜蓉包。比较可惜的是生蒜味道辛辣，作为面包佐料稍稍过浓。另外，香醋落在特色小圆碟中虽然美观，但实用性不高，窄身开口很难用作蘸点之用。
主菜烤德国纽伦堡螺旋肠，肠仔即叫即煎，味道带甜，亦微微带辣，属特色主菜。
烤德国纽伦堡螺旋肠
$108
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自家制广岛蚝酱意大利粉的制作亦十分特别，虽然鲜蚝比较细只，但无碍鲜浓蚝味的发挥，喜爱吃蚝的朋友必定喜欢。唯一要留意的地方，是要尽快完成这道菜式，否则易有鯹味产生。
自家制广岛蚝酱意大利粉
$98
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甜品是特色雪糕，红豆抹茶双拼。甜品以椰丝、朱古力酱及脆脆作衬饰，并以透明玻璃杯盛载，卖相比预期吸引。雪糕不以滑溜质感作卖点，反而著重红豆抹茶味道，OK 喇！
雪糕
$20
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Elmo's Bistro & Bar 由年轻的主厨主理，制作用心，菜肴味道不俗。午市繁忙时段出菜稍慢，易有甩漏情况，可留意一下！
[22/11/2017; Wed]
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