李公館

营业中

休息中

对上一次光顾李公馆已是很久前的事，还记得晚市小菜有一定水准。今趟旧地重游，试试午市点心，结果大失所望。金蒜鲜虾A菜饺：菜饺一夹易散，虾肉同样不够结实完整。酱皇蒸凤爪：凤爪入味腍身，调味一般。雪影叉烧包：包身温热，外皮带脆，叉烧量足食味不俗。梅菜皇叉烧肠：肠粉皮滑度OK，叉烧份量少，质差，整体味道偏咸。山贼黑椒串烧鸡软骨：带点日式风味，鸡软骨虽算脆口，但偏硬了一点点。姜汁炒芥兰：卖相稀疏杂乱，姜汁香味弱，反之过咸。芥兰硬身不清甜。石锅九层塔胡椒鸡：石锅热辣，有助引出菜式香气。菜式以九层塔定名，不知原因为何？！鸡件沾上胡椒杂葱味道，都算是惹味小菜。肉丝炒面：肉丝质量对办，炒面质感生硬，差点噃！如斯质素连一般酒家也比不上，究竟发生何事？希望只是一时失手吧！