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2023-05-21
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因为家人住在西铁和东铁沿线，所以选了中间位置来吃母亲节饭。一早订了位，7时入座，但订位的没有问清楚当日有冇套餐，所以没有预订，结果便出问题了。套餐有3款12人餐，可以选全席或半席，另外有1款8人餐。我们7大1小，所以选了8人餐。下单后过了十多分钟，侍应走来说乳猪拼盘没有乳猪（当时只是7时半），会改用叉烧，但价钱不变。侍应又加了一句，「你地食12人又太多！」，暗示点12人餐有乳猪，但8人餐没有。因为两者价钱相差远，但怕好像再上星期和朋友到另一中餐厅那样，散叫每次落完单总有一两款卖晒，点8个𩠌点了3次才落齐单，所以这次不敢散叫，要了没有乳猪的烧味拼盘，还要等了很久才落到单。上饮品也很混乱，侍应说8人餐只有6罐汽水或1渣橙汁，但明明菜单上写著「及」的，叫经理来，经理开头说因为半渣橙汁不好看，公司规定只可二选一，但后来再看发现那是指半席的6人餐，8人是全席，两样都有。食物味道不错，正正常常，上菜速度开头也正常，但中段开始慢和混乱。因为9时半关门，8时半左右便有侍应逐台检查还有哪些菜未上，但上菜那位上完菜又不会在桌上的菜单划线，要负责检查那位来划。烧味拼盘正常，叉烧不错，但缺了乳猪有点失望。龙虾
一早订了位，7时入座，但订位的没有问清楚当日有冇套餐，所以没有预订，结果便出问题了。
套餐有3款12人餐，可以选全席或半席，另外有1款8人餐。我们7大1小，所以选了8人餐。下单后过了十多分钟，侍应走来说乳猪拼盘没有乳猪（当时只是7时半），会改用叉烧，但价钱不变。侍应又加了一句，「你地食12人又太多！」，暗示点12人餐有乳猪，但8人餐没有。因为两者价钱相差远，但怕好像再上星期和朋友到另一中餐厅那样，散叫每次落完单总有一两款卖晒，点8个𩠌点了3次才落齐单，所以这次不敢散叫，要了没有乳猪的烧味拼盘，还要等了很久才落到单。
上饮品也很混乱，侍应说8人餐只有6罐汽水或1渣橙汁，但明明菜单上写著「及」的，叫经理来，经理开头说因为半渣橙汁不好看，公司规定只可二选一，但后来再看发现那是指半席的6人餐，8人是全席，两样都有。
食物味道不错，正正常常，上菜速度开头也正常，但中段开始慢和混乱。因为9时半关门，8时半左右便有侍应逐台检查还有哪些菜未上，但上菜那位上完菜又不会在桌上的菜单划线，要负责检查那位来划。
烧味拼盘正常，叉烧不错，但缺了乳猪有点失望。龙虾伊面不错，肉很好吃，只是面很难夹。炒双蚌的碟很大，𩠌菜看似很少但其实够食，应该是用了12人的大碟所以有这样的视觉效果。海皇羹味道适中，不过不失。
头四碟菜都差不多吃完一碟上下一碟，鱼开始便慢了，小朋友没事做去洗手间，但人太多所以直接回来。之后等了很久也没有东西吃，小朋友再上厕所，这次去了餐厅外那个洗手间，不用等，也干净。
鱼和烧鹅都很大碟，鱼蒸得刚刚好，值得一赞。烧鹅其实在烧味拼盘已经有，又再吃一次感觉有点怪，应该拼盘没有烧鹅才对。烧鹅正正常常，肉不鞋，肥的部位很集中，方便不吃肥肉的小朋友去肥膏。
荷叶饭和蟠桃等了很久，却是最令人失望的。荷叶饭的叶很翠绿，很明显是蒸的时间不够，所以没有荷叶香味。小朋友向来不喜欢吃饭，一心等吃蟠桃，结果蟠桃蒸的时间不够，而热底冻，经理本来提议再蒸的，但已经很晚而且我们还有蛋糕，所以改为打包。
总结：这里食物平日不错，大时大节预了会失准，但这天实在有点令人失望。论价钱和位置，性价都比高，不过只适合平日来吃，始终这里平日客人没那么多，大节日人手不足，应付不到。
题外话：作为一间大学内的食肆，没想到居然没有应用到「科技」，仍然是人手下单，没有自助下单，也没做好食物存库管理。
翠绿荷叶饭
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蟠桃
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