西餐大排檔 (已結業)

还记得上一来西餐大排档时，与好友尝了一顿美味的dinner set，今次再光顾，当然想试试新菜式，单点了不同的美食！再一次，捧着满足的肚子离开！乳酪虾仔蛋沙律面上铺满粒粒乳酸爆珠，混合沙律一齐食，感觉好清新。焗法国连壳食田螺无壳的田螺由酥皮包裹，里面注满香浓的蒜蓉及香草， 令人忍不住一粒接一粒。冬荫功虾多士大虾的体积跟手掌一样长！茶餐厅的虾多士就食得多，如果是冬荫公虾多士，你又食过未？平常吃的虾多士是方包酿虾肉，这里用的是法包，而且是原条大虾上，很吸睛。多士炸得松化脆口，大大条虎虾夹于法包之间，外脆内爽口，口感丰富。不得不提的是特别调配的冬荫功酱，很惹味，带点微辣，为虾多士带来另一种独特的风味！烧西班牙黑毛猪肉眼盖份量很大的黑毛猪用刀切，已感觉到肉质好柔软。猪肉保留相当多的肉汁，油脂甘香，既嫩且软，猪味重而不膻。用上原味紫薯取代薯蓉，味道微甜，没有额外添加cream、沙律酱或调味料，吃完都不会太腻，好味道！附有几粒鲜菠萝，消滞之余又帮助消化。虾肉酱磨菇意粉意粉熟度刚好，带点韧劲。面上铺满虾肉及茄汁，很开胃，菜式未算很特别，但味道不错。由Orange juice, pineapple j