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2010-10-06
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忽然想食云吞,一条友食最易办事,是但找间面店便可。找好位置坐低,立即要碗云吞鱼面,再加枝可乐。有人可能会觉得奇怪,唔系应该食云吞面吗? 顶多都系云吞河,点会拣鱼面架!不过食这件事,很主观的,纵然云吞和鱼面两者未必很夹,只要我钟意,照食可也。云吞没有散尾,咬落,是猪肉远多于虾,比例8:2,因此只能吃出肉的味道,小小的虾仔,有等于无。以这样的斤两,又怎会有好吃的云吞呢?喜欢吃鱼面,主要贪其质感弹牙。而这里的出品,大概也做到这效果,只是味道过咸,隐约还吃得出有点腥味,水准并不出色。可乐胜在是枝装,够气又够冰冻,喝一枝,很爽!
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